Billig vardagsmat

Linssoppa:

Koka upp en liter vatten, en köttbuljongtärning och en burk krossade tomater. Tillssätt salt, peppar och timjan. Häll i 2-3 dl röda linser och koka tills linserna är mjuka (ca 20 min). Smaka av med citronsaft och mer salt, peppar och timjan efter behov.

Billigt, gott och mättande!