Billig vardagsmat

Fetapasta (4 portioner):

Fullkornspasta (eller vanlig), valfri sort
6 fina tomater
1 gul paprika
1 röd lök
1 fpk feta, hel i fyrkant
Olivolja, 4 msk
Vit vinäger, 5 msk

Koka pastan och låt den rinna av i durkslag

Fräs tärnad paprika och hackad lök i olja i kastrullen

Blanda i skivade tomater och fintärnad feta samt pastan i kastrullen. Ha i olja och vinäger och rör tills allt blir ordentligt varmt och fetan delats upp ordentligt.

Mycket salt och peppar på slutet!