När märker man av att man är...GRAVID???

Vet inte. Har de tappat sugen? Eller har de plötsligt fått samvetet tillbaka och jobbar på jobbet?

(letar fortfarande efter mitt)

NU VET JAG!

Med tanke på hur juliga alla är här - så ligger de förstås hemma med magknip efter att ha ätit för mycket pepparkaksdeg. Och så lite bakrusiga från glöggfesterna som tjuvstartat.

:D

Hade ingen glögg att tjuvsmaka. Glömde köpa.

Men vi mumsade pepparkaksdeg igår. Nu är den slut. :(

Och provsmakade saffransbullarna, fyllda med socker, smör och vit choklad. :D

Och drog fram julskivorna, inte de traditionella ännu, lite mer ös än så länge.

Alltså - vi mumsade inte upp hela peppisdegen - bakade en väldig massa kakor också.

Kavlar ut som till vanliga bullar. Brer på mjukt smör, strör över socker och vaniljsocker (tar en te-sil till det senare), strör över hackad vit choklad (grovhackad).

Rulla ihop och skär till bullar. Ställ i form. Har också på pärlsocker efter penslingen - mycket socker blir det. :)

200g vit choklad till en bulldeg (50 g jäst)

Mmm, det är vår receptionist som är läckergom och förmedlar goda bakrecept. Och nu kläckte hon precis ur sig att hon testat ett recept på vit chokladmuffins med hallon. Som hade varit kanongott!

Och så undrar ni varför jag tränar... :)

Snart så - det går mycket fortare och ser väldigt gott ut att skära vanliga bullar av saffransdegen.

Ett annat bra tips jag hittat är att hälla 50 g smält smör över degen när den ska jäsa. Den kladdar aldrig för mig när jag gör så.

(Minns barndomens lussebullsbakande med deg upp till öronen. Ett aber att rulla kladdeländet.)

Så - nu till en fråga:

Vad har ni för jultraditioner som ni vill föra vidare / har överfört till era barn?

Svarar själv:

Hembakat
Kuddpaket
Morgonjulklapp
Göra godis
Titta på luciatåg (eller för barnens del, delta)

Inser att jag själv har frångått endel traditioner som var oumbärliga när jag var liten. Vill ju gärna återuppta dem också förstås. De flesta är matrelaterade.

Minns när jag ställde fram en burk pepparkakor i studenthemmet i Singapore. Ställde fram den på kvällen, tom på morgonen.

De var riktiga kakmonster. Fast lika bra var det. Kakorna var knapriga ca 20 sekunder efter att du hade öppnat burken. :)