Vad ska man servera?

Vi kommer nog att bjuda på en välkomst drink först (päronkonjak med en piggelinglass i ) Sedan blir det Stek,potatis,sås,grönsaker,bröd.Tyckte det var enklast att räkna ut ca hur mycke man ska ha åt varje person ca 180-200 gr kött ca 200-250 gr potatis och såsen gör jag i överflöd eftersom det är vissa som typ dricker sås. Vi räknar dessa gr på alla vuxen som barn så är man säker på att det räcker

Låter supergott! Välkomstdrinken var smart!

ja drinken är toppen man kan även ha en för barna med enbart fruktsoda

Ja jag har också tänkt att man ska räkna en vuxenperson per person oavsett ålder. Eftersom barnen äter ju inte så mycket, men en del vuxna kanske äter mer än en person. Det är smart. Och välkomstdrinken var väldigt smart! 

Men vad kommer maten gå på ungiefär? Någon som har något pris mellan tummen och pekfingret på förrätt, varmrätt och tårta till 70 pers? Jag är verkligen helt lost. 

Först har vi mingel med champange och olika snittar som våra föräldrar och morföräldrar fixar..

Vi caterar maten från Sundsvalls bästa cateringfirma..

250kr för förätt och varmrätt.

mildgravad laxtartar serverad med grön sparris och dillsalsa till förätt

renrostbiff med timjanbakade rotfrukter, mandelpotatispuré och sås på rött vin, kalvfond, stjärnanis och gelé..

Tårta köper vi från en dam som är krym på att baka tårtor...