vegetariskt alternativ

vad står på menyn i övrigt för övriga gäster?

bra om det passar ihop.

sojafärsfylld paprika är alltid gott och enkelt att laga. vad får övriga gäster? jag har flera receptböcker/samlingar med vegetarisk kost så.... vet inte var jag ska börja...

Marinerad och stekt quornfilé? Eller fylld potabellasvamp? Brukar fylla den med hackad röd paprika, hack från svampens stjälk, philadelphiaost (ev + lite cremé fraiche), färsk timjan och liiite finhackad inlagd jalapenjo (ibland smalsätta det med liquid smoke så det får en lite "köttig" smak). Rör ihop allt detta, fyller svampen och lägger på en mozzarella skiva, ini ugnen för att bakas i 200 grader ca 15-20 min.

Båda rätterna är goda, otroligt lätt lagade och passar till de tillbehören, tänk bara på att inte använda köttfond/buljong i svampsåsen till veggisarna.

Tack för tipsen.
Jag hittade en fylld aubergine som jag fattade tycke för så den blir det. De övriga får älg. Kanske inte passar så bra ihop.....men,men.