Äpplestek, Tjärlknöl, ungsbakade rotfrukter (om ni gör detta på saltbädd blir det helt underbart), rotsellerimos, äppleknyten, potatisbröd, rotfruktsoppa, rotfruksgratäng.
Äppelkyckling filer med yoghurtsås och päron, potatis och päronsallad, skrämd kossa ( min pappas ide på att viltmarinera en nötstek och han brukade servera den med orden, jag skrämde kossan så den blev vild...)
Det finns massor med höstig mat.
Tjärlknöl kan göras innan också äppleknyten, äpplekyckling, potatisbröd, skrämd kossa går att kall , fyllda smördegsknyten kan också göras i förväg, rotsellerimos går att göra i förväg till viss del man kan koka rotsellerin dagen innan och göra klart moset precis innan genom att hälla kokt mjölk över den när man mosar den.
Potatis och päron sallad går göra halvklar, man göra potatissalladen dagen innan och sedan samma dag tillsätter man päron bitarna.
Gravlax, inkokt lax, laxmouse, laxaladåb, funkar ju alltid.
Sen finns det andra sorters fiskmousse man kan göra.
