Sprit ett måste?

Håller med ClaraH, stor skillnad på sprit och vin. Vin till maten tror jag många uppskattar eftersom det höjer matens smaker i mångas ögon. Vi kommer servera vin till maten men förmodligen inte ha fri sprittillgång. Tycker personligen inte öl eller cider ersätter vin. Jag och min blivande avskyr öl och svensk alkoholfri cider är ju lika söt som läsk. Det ÄR väl egentligen oftast läsk med päron/äppelsmak. Vi kommer ha alkoholfritt vin och alkofritt mousserande vin för de som kör bil osv istället för att ersätta med läsk, cider m.m. Sedan tänker vi ha mineralvatten till alla vid middagen dessutom. Det hör ju till ihop med vinet.

Sen tror jag kanske (men ni känner förstås era gäster bäst) att det kan uppfattas som ett stort poängterande från er sida, som att ni som nykterister dömer de som vill ha ett glas vin till god och påkostad mat. Lite moralpredikan, liksom. Även om ni inte alls menar det på det viset. Så tror jag att vissa av våra gäster skulle ta det i alla fall. Alla kanske inte vill anamma ert ställningstagande. Bara en tanke, men ni känner era gäster bäst av alla och kan nog gissa hur det tas emot.

Kiviks musteri har också torr cider som inte är så söt. Lite dyrare men stor skillnad i smak. Alla cidersorterna finns i alla "alkoholnivåer", från alkofria på deras eget musteri till lätt, medel och upp till stark (4,5 och 7%) på systemet.

Kattpoet; vi tänkte visst likadant ang kivik!

Ang vegmaten - nej, tycker faktiskt inte det är helt jämförbart. Tror de flesta människor involverar vegetarisk mat i sin vardag. Då och då om inte annat. Inget märkvärdigt, vi har också tittat på vegetariska maträtter utan att vi är vegetarianer själva. Ett intressant och gott alternativ helt enkelt.

Tycker oxå starksprit blir lite överflödigt när man redan druckit flera glas vin till maten. Personligen har jag i alla fall fått tillräckligt då. Vill ju att alla ska minnas dagen klart efteråt, inte som genom en dimma! Och sluddriga tal vill nog ingen lyssna på..

Vi har ett ganska stort antal gäster, särskilt de äldre, som är nykterister samt flera vegetarianer. Vi som värdpar får respektera deras val och behov för kvällen, lika självklart som nykteristens bordsgranne kanske dricker vin och vegetarianens bordsgranne äter kött. Som tur är har vi ingen gäst som dricker för mycket eller kan förstöra stämningen på annat sätt. Hade så varit fallet hade vi kanske lagt upp det annorlunda, bara servera 1 glas vin till huvudrätten och mineralvatten utöver.

Skulle jag själv bli bjuden till ett alkoholfritt bröllop skulle jag inte ta illa upp, vill jag bara säga. Aningen besviken kanske om maten är av sådant slag, men skulle inte tycka världen gick under för det. Som sagt så har vi flera nyktra släktingar, så många släktkalas och middagar är utan alkohol och det går det oxå..

Ja, smaken är uppenbarligen som baken.. Men det visste vi väl redan. Finns både de som blir besvikna och de som inte har något emot en alkoholfri fest. Men som sagt innan, bara zzzova och hennes blivande vet hur deras gäster är och reagerar.

Tycker det låter fint, zzzova. Bubbel och frukt uppskattas nog av många till brudskålen och där är ju lätt att byta ut det till cider för de som vill. Smörgåstårta skulle jag personligen ha vitt vin, mousserande eller cider till. Det är ju faktiskt en rätt som är väldigt god till alla slags cider, med eller utan alkohol!

Katlah, mkt bra skrivet! Och i vårt fall (och många tycker säkert annorlunda och det är HELT ok) vill vi att dagen ska vara precis lika mycket våra gästers som "vår". Det som vi tror skulle uppskattas av många, kommer vi vilja ge dem i den utsträckning det går.

Men jag skulle självklart heller inte bli arg eller säga nåt till värdparet.

Det ligger nåt i det mattiasFästmö skrev - att förvarna för att undvika risken att gäster bokar övernattning i onödan när de annars kan köra hem. Det var smart tänkt.

Kattpoet - ta inte på dig skulden för din brors drickande. Jag förstår att du känner så men det kan aldrig vara ditt fel.

Kattpoet; han kanske dolde det extra väl för er som står honom allra närmast för att "skona" er från oro och för att tillfälligt undvika ångesten och skammen som bränner allra värst när man tvingas tänka på hur det påverkar familjen. Vad jag menade var att jag hoppas du inte tar hans alkoholism på ditt samvete, om du förstår vad jag menar. Jag känner med dig i alla fall, vad det nu gör för skillnad i denna bitvis upprörda tråd.