Tips på förrätt?

Nån smördegsbakelse med nån svampröra (svampar är ju höstigt) och kanske nån ruccolasallad till eller nåt annat grönt. Kan ju vara både varm och kall. Då klarar ni vegetarianerna och laktos (finns ju laktosfri creme fraiche t.ex.). Vet inte om det finns nån variant till glutenallergikerna?! Kan kanske dekoreras med några röda lingon?!