Hjälp med tips på mat!

Hej allihopa.

Vi behöver lite hjälp och tips med förslag på maträtter, det vi tänkt oss är att
sammanföra mig (från skåne) och min sambo (från norrland) i en meny.

vi äter ej fisk så mycket faller ju bort, det vi skulle vilja ha är en förrätt med
äpplen då jag är uppväxt med äppelodling på österlen. Samt en efterrätt med
hjortron som är typiskt norrländskt, helst ej med glass då vi tycker glass är för vanligt. Sedan som varmrätt hade vi tänkt försöka oss sammanföra skåne och norrland i någon sorts somrig varmrätt, eftersom vi träffades under sommaren. Vi är även öppen för andra förslag som är typsikt norrländskt eller skånskt som kan passa på ett bröllop.

Vore tacksam för några tips.

MVH
Anna & Daniel