Buffé
Förslag på grillbuffé:
grillad fläskfilé
hamburgare
kryddstarka korvar
grillkorv
kyckling
kycklingvingar
kycklingklubbor
falafel
köttbullar
revbensspjäll (går ju att göra i förväg)
grillad fläskkarré
grillad lax, kanske även kokt lax eller rökt lax som inte grillas utan serveras som den är?
annan grillad fisk
rostad potatis
potatisklyftor
bakad potatis
rostade grönsaker:morötter,kålrötter,lök,vitlök,potatis,blomkål,broccoli, majs (allt i samma gryta i ugnen och läggs på stora fat med lite olivolja över)
majskolvar
grillspett med paprika,tomater,ananas,majskolvar (skurna i bitar),äpple,mango
broccoli
räkor, kanske grillade jätteräkor? kanske även räkor som inte grillas?
krabba
grillade grönsaker och frukter som morötter,paprika,squash,ananas,äpple,vitlök, gul lök, etc
grillade champinjoner (ev fyllda med vitlökssmör- det är jättegott )
tomater fyllda med fetaost och basilika som man låter stå grillen några minuter...sååå gott!
sallad med couscous,tomater,gurka,ruccola,paprika,majs,gurka,spenat,isbergssallad
potatissallad, kanske en med vitlök och en utan?
cole slaw
fetaost i träningar (ej grillad)
mozzarellaost i tjocka skivor (ej grillad)
parmaskinka (ej grillad)
melon (ej grillad)
ananas (ej grillad)
jordgubbar (grillas inte )
päron
råa grönsaker och dippsåser
västerbottenostpaj
såser, kalla och varma?
ketchup och senap
bröd
knäckebröd
dryck