Chokladfontän! Hur gör man?

Kan bara tala ur egen erfarenhet:
1. Vi använde ingen speciell choklad alls, en som var god bara ;)
2. Det ska stå i någon bruksanvisning hur mycket olja som behövs, men jag har för mig att jag tyckte att det var rätt mycket, dvs dl mått användes.
3. Ja, chokladen ska smältas först.