Tyck till.. Buffe eller 3rätters?

Hmm, det låter som buffe skulle vara mest praktiskt i ditt fall. Men kan det inte vara bra att ha någon serveringspersonal som fyller på och dukar av? Eller ni kanske har någon annan smart lösning.

Jag tycker inte som ovanstående att det blir för mycket med både snittar och förrätt. Vi själva ska ha snittar och sen buffe men börjar nästan ångra att det inte är någon förrätt. Det handlar egentligen inte om att folk ska bli mätta utan snarare att man måste få in en massa tal och grejer och det är enklare om man har en kall förrätt. Ska ni ha varm mat på buffen så är det ju bra om det inte är något tal så maten blir kall till exempel.