vad har ni för lax till er buffe

Jag kommer att göra en inkokt lax med en sauce verde till.

Vi kommer ha grillbuffé med grillad entrecote, grillad lamrostbiff och grillad lax

Vi kommer inte att ha buffe men vår förrätt är varmrökt lax med kokt nypotatis! =)

jag gjorde laxpaj jag :)

Ingen lax här men när jag var barn så brukade vi ha  laxmousse eller lax i aspic ( tänk dig sylta men med lax och snyggare än kavlsylta) när vi hade gäster  när det var varmt.  Mycket enkelt, såg dyrt och mamma gjorde det allt på resterna av den inkokta laxen vi hade dagen innan. 

Vi ska ha kall lax som är ugnsbakad, massor av citronpeppar på...mums

Vi hade svensk/ångermanländsk buffé och då kändes gravad lax självklar. Det är också lätt att laga själv. Inkokt lax med någon majonäs/gräddfilssås är också enkelt och gott. Fundera på vad som passar bäst till er övriga mat för dessa två kanske blir lite mesiga i smaken om övriga rätter är väldigt kryddiga.