Vi är 80 personer och maten kostar ungefär 15.000, då är tårta för 40:-/bit inräknad. Alkoholen går på ca 10.000:-. Nu ska vi iväg och dansträna men jag kan skriva mer om vår mat senare om du är intresserad. Förrätt och efterrätt är beskriven på min blogg.
Ska väl skriva vad vi bjuder på också; Till fördrink; osthjärtan och fruktspett. Förrätt Sveciapaj (valde svecia istället för vasterbotten, lite mer smak) räk- och kräftröra, parmesanflarn och portvinsgelé; varmrättsbuff'é; dubbelmarinerad oxfile med potatisgratäng, inkokt lax med kall sås, potatis och sallas. Till efterrätt chokladpannacotta. Sedan tårta med avec.
Nu har vi haft vårt bröllop och buffé och jag kan säga att det blev en massor över av vår varmrättsbuffé, både oxfilé och kax och potatisgratäng. Vi frös in så nu lyxar vi till det mest varje dag med oxfilén. Gästerna tyckte att maten var god. Många tyckte speciellt mycket om chokladpanna cottan. Den var väldigt bra att göra eftersom den måste göras i två etapper; två dagar innan och dagen innan. Samma dag funkar inte.
Vi fick mycket bättre pris på både lax och oxfilé än de sa från början (ICA Maxi), det verkar som de gav lite mängdrabatt.
vad hade ni för tårta? vi ska ha någon sorts chokladtårta (sambon hatar grädde o jag älskar choklad), så det kanske blir kaka på kaka (även fast jag hade nog inte haft något emot det. men nu är det ju många som ska äta)?? Frågade ni om ni kunde få ett bättre pris??