Ni som gör maten själva, vad ska ni bjuda på?

Vi kör trerätters:

 Förrätt blir "munsbitar" små toast med god fyllning, typ stekta trattisar, pepparrotsröra med renkött och nåt mer

Varmrätt blir förmodligen potatisgratäng med helstekt kött, sallad, bröd

Dessert tänkte vi ha bröllopstårtan eller cupcakes har inte bestämt oss riktigt där

Vi blir ca 20 personer.

vi kommer nog blir runt 40 också. till förätt blir det västerbottenostpaj med topping, gör dom i små aluminuimformar så alla får en liten mini form.  sen blir det grillbuffe grillat kött, kyckling och köttfärsspätt, lite olika röror, såser och sallader, bröd,  grillad majs och eventuellt grillad bakpotatis. efterrätt blir champangepannacota med frostade vindruvor.

mingelmat blir sushi som vi caterar.

sen bjuder vi på en hemgjord kall buffé bestående av bl a

räkor
varmrökt lax
lufttorkad skinka
västerbottensostpaj
medelhavspaj (veg)
fransk potatissallad (vinaegrette)
pastasallad
fetaost o tomatmuffins
oliver
soltorkade tomater
marinerade champinjoner
fetaost
tzatziki
hummous
aioli
brytbröd
yoghurtsås
tomat o mozarellasallad med balsamicorippel

ska fundera ut nåt mer veg-alternativ som är gott kallt....

vill göra en gazpacho oxå men får se om det hinns med...