Grillat till ca 70 pers

Jag har ingen aning om hur man räknar, men jag vet att fläskytterfilé är minst lika gott som fläskfilé, men kostar mycket mindre ;P

Och just det, tycker inte alls att det känns fjuttigt, utan jättebra och gott! :)

Uuu tack så mycket, ju billigare desto bättre. så det skrivs upp på lista på en gång

Tycker det låter bra!
Kött brukar man räkna med 150 g per portion och om det nu är grillbuffé då att gästerna kan välja själv så äter de nog inte både 150 g kött + 150 g kyckling var. Räkna med 100 g kött och 100 g kycklig per person, max.
Vissa kommer ju bara vilja ha kött, vissa kommer bara vilja ha kyckling och vissa vill ha båda så det kommer bli bra med 100 g tror jag :)

Kan tillägga också att man vanligt vis inte klämmer i sig lika mycket mat på en stor fest som man gör hemma i soffan en fredagkväll. När min sambo fyllde 30 år så hade vi en stor fest för honom och serverade då fläskfilé med potatisgratäng, sås, sallad och bröd. Vi räknade med 150 g kött per person och det blev sjukt mycket mat över, det räckte till matlåda i flera flera dagar både lunch och middag :) haha!

Jolin : tack så mycket, är helt lost på sånt här och då blir det grymt svårt att räkna ut vad allt kan kosta

Så ca 7-8 kilo fläskytterfilé och ca 7-8 kilo kyckling till 70 personer? Eller räknar jag helt galet då? 1000g=1kg eller haha off matte är inte min grej alls och spec inte så här sent

Folk vill ju inte äta sig proppmätt heller om de ska dricka hela kvällen, men fint om det blir lite över så de kan snaska lite i fylletimmarna

ja men precis, du har räknat helt rätt :) Fläskytterfilé är jättebra och billigt precis som pinkgrape skrev. Det kan du hitta på ica för ca 59-79 kr/kg så då borde köttet max gå loss på 450-550 kr. Kycklingpriser har jag dock ingen koll på :P haha! Men kan väl inte va så mycket dyrare?

Hm då kanske det inte blir så dyrt, googlade på kycklingfile och gick väl på ca 85 kr kg så då går det kanske loss på 1400 med kött och kyckling.

och så ca pris på allt annat har jag kommit fram till

Jättebra idé med grillat. Jag drömmer också om att ha buffé/grillat på vårt bröllop och tror att många gäster kommer uppskatta detta. Det blir ju mer avslappnat (och gott!) på det sättet och folk vågar ta mer av det som de gillar och skippa det som de inte gillar. Men hur har ni tänkt sköta själva grillningen, får ni hjälp? Hur många grillar tror du man behöver? Bara nyfiken, men förstår om du inte kommit så långt i planeringen än :) Jag är tyvärr ingen vidare grillmästare och skulle nog behöva en hel del hjälp med den biten.