Förslag till buffémeny!

Ska ni göra buffén själva? Då beror det ju lite på vilka rätter som går bra att förbereda..
Ska ni ha något speciellet tema?

Italiensk buffé brukar alltid gå hem.
Pajer av olika slag, tex ruccola paj.
Kallskuret, salami, parma skinka. Till kan man ha någon god röra.
Foccacia, super enkelt att baka själv och alltid super uppskattat.
Till Foccacia kan man ha kronärtskocksröra.
Ostar, parmesan, taleggio osv
Pastasallad billigt och man kan göra flera olika.
Insalata caprese, tomat mozzarella och basilika.
Olika oliver
Grissini
Ugnsgrillade grönsaker i balsamico och honung.

Annars så kan man ju alltid ha tapas
Spanska köttbullar i tomatsås
Spansk potatis tortilla
Oliver
Manchego
Bresola
Champinjoner i vitlök, soltorkad tomat och örter
Baconlindade dadlar
Kycklingspett
Lammspett
Kanariska potatisar

Detta är vår buffé

Gorgonzolagratinerad fläskfilé

Citronpanerad kycklingfilé

Liten skagencanapé toppad med stenbitsrom

Potatisgratäng

Friterad tortilla med löjrom och Crème fraîche

Ugnsrostade grönsaker med avocadodipp

Sallad med ruccola, cocktailtomat och parmesan

Smör och bröd