• Caroline

    Bröllopsbål - recept?

    Är det någon som kan hjälpa mig med ett recept på en bröllopsbål? Vi gifter oss i sommar, och kommer att ha festen i trädgården till vårt sommarställe på Österlen. Så temat är enkelhet med finess kan man säga :)

    Vi har tänkt att servera bålen i vita muggar med röda hjärtan på och matchande servetter. Eftersom bålen kommer att finnas i en genomskinlig stor bålskål så kan det också vara fint med rödfärgad bål - men smaken går ändå före utseendet :)

    Tror att jag inte vill ha den för söt, utan gärna mer fräsch och god!

    Tips, någon? (Skriv hur stor mängd av varje ingrediens också, tack!)

  • Svar på tråden Bröllopsbål - recept?
  • Cattadefea

    Hej!


    Något som jag tänker på är sangria. Den kan ju göras på rödvin och ser helläcker ut i en genomskinlig skål. Här är ett recept men också länkar till varianter som jag provat. Sangria går superenkelt att bara dubbla och trippla tills satsen är så stor du vill ha den.


     


    Sangria


    Detta behövs för 6 - 8 personer:


    1/2 - 1 apelsin
    1/2 -1 citron
    1/2 -1 äpple
    1/2 dl socker
    1 bit kanelstång
    3 nejlikor
    1 flaska rött, spanskt vin
    6 cl brandy eller cognac (kan uteslutas)
    1 flaska (33 cl) fruktsoda, sockerdricka eller sodavatten
    Isbitar


    Så här gör du:


    Tvätta apelsinen och citronen noga och skär dem sedan i tunna skivor.
    Skala och kärna ut äpplet och skär det i tunna skivor.
    Blanda frukten med sockret, kanelstången och nejlikorna i en stor tillbringare.
    Häll på rödvinet och brandyn och rör tills sockret löser sig.
    Smaka av och tillsätt vid behov mer socker.
    Låt tillbringaren stå och dra i kylen i minst en timme.
    Vid serveringen tillsätts läsken och isen.
    Rör om hastigt och servera i kylda glas.


    Skål


    Klassisk sangria, kryddig och såååå god


    http://sandbergsreceptblogg.blogspot.se/2011/11/sangria.html


    Sommarsangria med lite gulare färg och är också god om man vill göra den alkoholfri


    http://sweetkay.blogg.se/2012/march/bokat-sangria-till-sommaren.html


     


     


     

Svar på tråden Bröllopsbål - recept?