Tänkte ha denna meny, vad tycker ni om den......
Förrätt:
Tartar på rökt och gravad lax på kavring med dill och Dijon dressing samt bruten sallad
Varmrätt:
Kalvnoisette med smördegsinbakad chevre´potatis, broccolitimbal och rödvinssky
Efterrätt:
Vaniljpannacotta med hallonsås
Det låter supersmaskigt! Den enda kommentaren jag har är att pannacotta kan vara ganska mäktigt, men det är ju OK om man inte snart därpå har en gräddig tårta också. Ska ni ha tårta och i så fall vilken typ/smak?
Och jag å andra sidan, som kanske inte hade tyckt att maten var supergod hade blivit väldigt glad över en dessert som är lite mer "mättande". Pannacotta serveras ju dock sällan i stora portioner och tillsammans med en hallonsås, förutsatt att den inte är så söt, behöver det inte alls bli så mäktigt :)
Helt perfekt meny!
Vill nästan kopiera den rakt av till vårt bröllop
