Enkel och snabb LCHF-mat?

Ja, det är ju så vi brukar göra. Även om ekologiskt och närproducerat inte alltid är med möjlighet, dels pga tillgång och dels pga ekonomin ibland. Jag ville dock variera hans mat lite, då både jag och dottern är ganska kräsna och äter gärna ungefär samma veckomatsedel om och om igen. Därför tänkte jag överraska honom med en egen liten receptbok med lättlagade luncher och snabba middagar typ, som han kan laga själv. Vi äter inte alltid på samma tider och sådär.

Jag tror inte inte riktigt på LCHF, jag tror att man behöver betydligt mer kolhydrater än vad som är i den dieten, om än inte riktigt lika mkt som man kanske vanligtvis stoppar i sig och jag skulle faktiskt aldrig någonsin ge någon form av diet till mitt barn! Nu var det dock inte det tråden handlade om. Hur vi lagar mat och vad vi, jag och dottern, äter och inte, utan jag ville bara veta om någon hade några tips på enkla LCHF-recept.

Precis, jag tänker inte gå in på en sådan diskussion. Tack :) Har googlat runt lite och kikat också. Vill som sagt göra något eget med recept jag tror han kan gilla, så vill inte köpa en färdig bok.

Tack för alla tips och liknande, men jag är bara ute efter rena recept. Typ "2st XXX, 3 dl XXX" osv.

Haha det är ju dock nästan på den nivån, att han inte kan koka tevatten ens :P Han skulle göra sånt presskaffe en gång och använde då en kaffepress, vattenkokare och kaffe såklart. Vattenkokaren och kaffepressen gick båda sönder och kaffet gick ju inte alls att dricka :P

Tack för alla recept :) Låter jättegott, allt :)

Haha okej, så han är inte ensam då iaf.. det finns fler som inte heller är riktigt hemma i köket. Om min kära make hade gjort något sådant åt mig, så hade nog jag också funderat över om han verkligen hade gjort det själv :P

Nej, jag tror att han ska få prövlaga den i helgen :) Ska försöka lägga fram det för honom ikväll, att han blir matansvarig på lördag. Vi får se om jag får sova på soffan inatt ;P hihi

Tack tack alla :) Just korv, i någon form, är inget som äts i detta hemmet. Ingen av oss i familjen tycker om det. Finns det några andra snacks man kan äta? Kan tänka mig att det kan behövas till helgen :P Och desserter och fika, finns det något sådan man skulle kunna göra? Vi har snart en födelsedag och det skulle vara kul om han också kuna fika något då :)

Chicita - Ja, jag får nog lägga fram det så, att det mest bara är att hacka, inte direkt något laga :P Det är ju inte fy skam att han kan steka köttfärs, alltid något :D