Tips på lokal - gärna där man kan fixa dricka själv

Hej!

Vi skall gifta oss i slutet på nästa sommar i Stockholmstrakten och önskar tips på lokaler. Gärna där man kan fixa dricka själv och gärna med övernattningsmöjlighet och brunch-möjlighet. Självklart gärna med vackert läge. Någon som har något tips? Jag har börjat surfa runt litet men det finns så oerhört många alternativ och det är helt omöjligt att bilda sig någon uppfattning tycker jag utan att ha varit där.

Vi skall ha ett bröllop med omkring 100 gäster och tänker oss en trerätters sittande middag och bröllopstårta. Kuvertpriser ink dricka blir gärna kring 2 000 kronor per person och det vore onekligen toppen om man kunde få tag på en lokal där man kan få mat och servis men får fixa drickat själv... (Vi funderar även på att erbjuda övernattning och brunch dagen efter.)

Mycket tacksam för tips!