HJÄLP!

150:- per personlåter väldigt billigt tycker jag.
Vi betalade 395:- per person och då verkade det ändå som att vi fick rabatt, för folk som frågat mig här på BT efteråt har inte fått samma pris av den cateringfirman.
Runt 150:- pp skulle vi hamnat på om vi lagat maten själva.

Men billigt... tja rotfrukter.
Potatisgratäng
Grillade rotfrukter (gärna med lite honungsglacyr)
Potatissallad
osv...
Det är billigt.

Pastasallader
Vissa pajer kostar inte så mycket och är lätt att förbereda
Sen kan man ju köpa kött fryst eller köpa när det är billigt och frysa in. 

Okej. Då blir det nog att laga egen mat. Vi blir åttio personer och då drar matkostnaden iväg ganska fort om vi beställer. För har lite svårt att se vart vi kan dra in i budgeten. Ska försöka få ihop det på under 25 000 . 

Potatisgratäng har vi tänkt för de är smidigt att göra själva och lätt att värma. Men de vore bra med lite tips på mat som går att frysa in så man slipper stå dagen innan med all mat. 

vi kommer  inte ha buffe men har kommer ha fat servering med super god mat och vi betalar 125/140kr pp samt 40 kr för förrätt pp..så ni kan ju överväga att laga maten själva?..man måste inte tvunget ha buffe..
maten landar på ca 11.000 för oss på 55 vuxna och 7 barn...inklusive avlämning samt att hon värmer och lägger upp maten på plats!

De lät riktigt gott. Vi vet inte helt hundra med huvudrätt/buffe. Buffe känns lättare för då kan alla plocka vad dom äter. Framförallt om man gör det själv. 

Vi vet att vi ska göra efterrätten själva. De blir en rabarber och jordgubbskompott med vaniljcreme och smulade havreflarn över. Det är jätte gott! Och ska nog serveras i martiniglas eller något liknande.  

Sen funderar jag lite på vilka snittar man skulle kunna bjuda på. Vi ska ta korten efter kyrkan och då får gästerna lite mousserande vin/ alkoholfri cider och snittar medan de väntar. Men är kass på snittar. För det får INTE INNEHÅLLA RÄKOR eller liknande för de är flera som är allergiska så de lättaste blir att undvika det helt.