Varför skall man spara tårtan

Det är helt rätt. Den lilla toppkakan är bara till för brudparet (egentligen inte för brudföljet). Den bör därför vara riktigt liten (!) Det är lika illa av gästerna att ta för sig av den som att bära vit klänning på ett bröllop.
Kan era gäster inte de koderna så bör de informeras av toastmastern / värden eller Er för att inte göra brudparet besvikna och ledsna.  
Att spara tårtan är väl en ny tradtionen, men jag skulle precis som redan förslagits göra en ny lite mindre bröllopstårta till bröllopsdagen. Äta rester just den dagen tilltalar inte mig.