Jag vill gärna ha en tårta som innehåller citron men också en annan smak så att tårtan inte blir allt för syrlig. Det ska inte vara en för kraftig tårta så man får matkoma efter :)
En annan sak jag undrar över är hur man gör rent praktiskt när man väljer att ha tårtan som efterrätt. Ska man låta gästerna ta själva eller ska man ha färdiguppskurna bitar som serveringspersonalen serverar?
Citron +
hallon eller
jordgubbar eller
fläder eller
vit choklad ? ^^
Citron och jordgubbsmousse är väldigt gott, även choklad och citron =)
I min blogg har jag skrivit en lista med betygsättning över alla fyllningskombinationer jag smakat, så där finns massa förslag att hämta (även recepten) :) Direktlänk: millistartorochannat.blogspot.se/2010/10/fyllningar.html
Jag ska föresten göra min egen bröllopstårta och räknar med att den kommer ta 30-40 timmar att göra (sammanlagt).
Mina gäster ska få ta själv eftersom jag vill att de ska få se tårtan och inte bara se bitarna på en tallrik ;) Men har man inte någon dekorerad och fin tårta, alltså bara en helt slät en så kan man väl lika gärna dela den i bitar och servera :)
Vi hade citron- och passionsfruktsmousse i vår tårta. Perfekt när vi hade valt att ha en brownie-botten längst ner, att ha lite syrliga och även söta smaker. Det var världens godaste tårta, jag har aldrig ätit något så gott i hela mitt liv..
Våra gäster fick skära själva, det funkade bra såvitt jag vet.. Jag hörde åtminstone inget annat!
Tack för alla svar! Kombinationen citron-fläder låter otroligt god och lite annorlunda. Jag älskar allt som smakar fläder så den måste jag se till att prova!
Milli, vilken bra blogg du har och kul att se de olika kombinationerna.
Det jag varit lite rädd för när man låter gästerna ta själv är att alla inte får desserten på en gång isåfall. men å andra sidan skulle det vara synd att skära i den innan alla hinner se hur den ser ut.
Vi hade vaniljpannacotta, chokladmousse, mosade jordgubbar och en salt kolacreme. Lite olika konsistenser och lite annorlunda med den salta cremen.
