Efterrättsbord

Hej på er,

Vi har tänkt upplägget kring mat på vår bröllopsdag så här:

- Snittar och bröllopstårta vid minglet innan alla sätter sig till bords

- Buffé 

- Efterrättsbuffé

- Korv och bröd till vickning senare under natten

Min fråga är: hur ska vi tänka kring efterrättsbuffén?
Hur många olika sorter? Hur många av varje sort? En av varje eller flera av samtliga? Bara flera av några? Ska vi ha något annat än bara tårtor?

Vi kommer att vara ca 100 personer