Vad ska ni ha för mat på ert Bröllop ?

Vi ska ha en grillbuffé :) Då står en kock och grillar :)

Grillbuffé de Luxe

Örtmarinerad lax med saffransaioli
Hängmörad biff med rökig bbq-sås
Citron-och örtmarinerade majskycklingbröst
Grön Caesarsallad
Tomatsallad med syrad rödlök, rucola och basilika
Färskpotatissallad Provencale
Nybakat bröd med smör

Jag är inte så mkt för 3 rätters, vi vill ha en lite mer soft stämning där folk kan känna sig avslappnade :) Så vi kör på buffé :)

Vi är också inne på att ha en buffe, blandat varmt och kallt. Vill gärna ha den mer avslappnade stämningen som kommer med. 

Låter superhärligt! Skippar ni förrätt då? 
Vi funderar på att ha förrätt som är framdukad när gästerna sätter sig men funderar huruvida det är "nödvändigt" eller inte

Tack för svar 
Funderar på grillbuffé  (grillkock från gården ingår)

Önskar gärna fler förslag på vad man kan ha på buffén 

Vi hade trerättersmeny

Pilgrimsmussla med olika betor

Hjortfile med potatispuck tror jag, rödvinsås med smak av blåbär

Lavendel och blåbärspannacotta (som min kompis gjorde efter mitt recept )

Sen tårta

Vi gifte oss på vinter och jag är inte så mkt för buffé och det hade inte passat oss som personer.

Vi kommer ju ta våra porträttbilder efter vigseln, så medans gästerna väntar vid festlokalen kommer det att bjudas på snittar och snacks. Det blir som en "förrätt" tänker jag...sedan brukar man bli mätt på buffé :) Så tror inte förrätt är nödvändigt :)

Ni som ska ha grillbuffé, hur väderbundna är ni? Tänker om det börjar regna exempelvis...

Vi är också inne på att ha grillbuffé, men det är ju det här med väder och vind man inte kan råda över..