Laga egen mat?

Vi planerar att gifta oss till hösten och eftersom vi ska vara på en camping så finns det möjligheter att ta med maten själv. Finns även möjlighet att de fixar hela buffén åt oss. Jag har gått med på att inte laga allt själv (mest för att jag lätt blir stressad), men jag känner ändå att jag vill bidra med någonting till matupplevelsen. Vi blir inte så många, räknar med att ca 35 pers kommer. Så min fråga är, finns det några här som gjort hela eller delar av sin mat själv och hur upplevdes det? Jag tänker mig kanske göra några pajer i förväg, baka lite bröd eller kakor som komplement till tårtan (som en arbetskompis ska göra, jag fick vika mig där också). Vi har även tillgång till några crockpots som jag funderar lite på... Tips och idéer mottages tacksamt :)