Ersättning serveringspersonal

Hej!

Visst inte riktigt vart jag skulle lägga min fråga, så jag chansar och hoppas på svar.

Hur mycket ska man betala i ersättning för serveringspersonal? Vi har två tjejer (17 & 22) som ska hjälpa oss med att hålla i ordning på buffé, ta hand om disk och duka fram till fika med allt vad det innebär. Vad är en vettig timpenning?