Toastmaster är jätteviktigt när kalasen börjar bli stora, sådär 20 personer och fler. Toastmaster har en viktig uppgift att fördela talen under middagen, alltså att se till att rätt typ av tal hamnar på rätt ställe. Tex så brukar brudgrummens bestman ofta ha kul saker att berätta som kanske mer passar när man fått lite i sig. På samma sätt som tärna kanske har lite "oanständiga" *rodnar* saker som passar bättre vid desserten än till förrätten. I början på festen kan toastamster lägga in de högtidligare talen från familjen, och tal från folk som brukar hålla festliga tanföranden som kan dra igång kalaset.
Toastmaster håller också kontkaten med köket och ser till att serveringen flyter (i kontakt med köksmästare och ev. hovmästare om det är ett riktigt stort bröllop). Toastmaster håller också kontakten med sånganföraren (om nu inte toastmaster själv leder sångerna).
Så toastmaster är den som ser till att festen får ett bra tempo, inte för snabb fest, men heller inte för långsam. Han/hon ser till så att maten inte kallnar och glassen smälter under långa tal, och försöker bygga upp en bra stomme på festen.
Jag menar att toastmaster är den viktigaste personen på ett större bröllopskalas för han/hon kan verkligen skapa en show av bröllopet. Och det är en avkoppling för brudparet att bara åka med!