Äntligen fredag del 8

Halloj!!! Va mysigt här va!

Vi hade det bra i London . Vi klantade oss lite dock när vi planerade resan. Vi visste ju att engelsmännen firar jul den 25:e, men med tanke på hur mångkulturellt London är så kommer det iaf finnas möjlighet att ta sig fram och NÅNTING kommer vara öppet. Hmm, ja, vi hittade några öppna restauranger i China Town så vi fick iaf lunch sen fick vi ta taxi från centrum till flygplatsen (Stansted -långt utanför stan) och det kostade närapå 2000kr. Men det är iaf inte många människor som kan säga att de upplevt ett folktomt Oxford Street . Vi passade oxå på att promenera i Regent Park och det var helmysigt.

Hej. Hoppas alla sjuka djur och barn mår bättre!

Själv håller jag på med första delen i min sista behandling nu och mår relativt bra rent fysiskt men mitt humör och min ork är inte till sin fördel just nu. Stackars maken!

Hur ska ni fira in nya året då?

Vi bangade ett party och bjöd hem syrran och hennes man istället, men så bangade dom, så nu blir det bara jag och maken. Tänkte ändå göra oss till lite och sätta på oss fina kläder och göra pannakotta till efterrätt och så...

Kom just på att vi även firade midsommar hemma på egen hand...hjälp!... vi har blivit riktiga ensamvargar sen flyttade till landet .

Ja, det är synd om dom stackars djuren med alla smällare och raketer. Dom har ju ingen aning om vad som pågår. Våran katt brukar oxå vara helt livrädd.

Grattis Cybermamman!!!!

I present av mig får du ett pannakottarecept (iofs med vanlig mjölk & grädde men det kan du kanske byta ut?):

(4 pers)
1 gelatinblad
1/2 vaniljstång
100g vit choklad
2dl vispgrädde
2 msk mjölk

Lägg gelatinbladet i vatten ca 5min. Snitta och skrapa ur vaniljstången. Hacka chokladen i mindre bitar.
Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång med frön. Ta kastrullen från plattan. Ta upp vaniljstången. Lägg i gelatin och choklad och låt det smälta under omröring. Häll upp i portionsglas och ställ kallt i 4 timmar.

Blanda 4 dl bär i en skål. Strö över 2-3 msk socker och rivet limeskal. Garnera på pannakottan innan servering.

Ta 250g hallon och passera genom en sil och servera som hallonpuré till.

Har aldrig gjort denna själv (hittade den i ett reklamblad i veckan) men tänkte prova ikväll.

Gott nytt år på er!!!

Sidärja. Först med att skriva ngt 2007 minsann .

God forsättning!!!

Idag fyller jag år!

Tackar!