hur stor kostnad för buffé, 50 pers ?

Herregud ja!! För den summan kan ni catera en bra buffé, det kommer nog inte gå på så mycket (om ni inte bjuder på tokdyr och fancy mat förstås).

Herregud ja!! För den summan kan ni catera en bra buffé, det kommer nog inte gå på så mycket (om ni inte bjuder på tokdyr och fancy mat förstås).

När min blivande fyllde 25 lagade vi dubbelmarinerad fläskfilé, marinerad kycklingfilé, potatisgratäng, såser, sallader, bröd & tre-chokladspaj med glass och hallonsås. Vi betalade 2500-3000 för 30 personer inkl vin.

Till vårt bröllop är vi lite lata och caterar (en billig men god buffé) för 130 kr/person (alltså typ 15 000 för våra 120 gäster). Då ingår:

Wiskykryddad varmrökt lax med ört/vitlöksdressing
Örtmarinerad fläskytterfile
Chilikryddat kycklingspett med sweetchillicremefraiche
Sallad på färsk pasta med räkor, dill, paprika och majonäs
Potatissallad med olivolja, vinäger, bacon, senap och rödlök
Tomat och basilikasallad
Grönsallad- smör- hembakad bröd- lagrad prästost

Så visst bör ni klara er gott och väl med 15000 till hälften så många!

restaurang briggen i trollhättan/uddevalla

J D skrev 2008-10-20 16:25:28 följande:

www.restaurangbriggen.se/catering_val.asp