OK, nu skriver jag brödreceptet en gång för alla, denna gången ej fritt ur huvudet...
Imorse fick jag dem varma av maken, men denna gång osm vanliga bullar. Snopparna är slut.
Bröd ca 8 st
9 dl vetemjöl
5 dl kallt vatten
1 tsk salt
1/4 pkt jäst
1 dl pumpafrö
Blanda i en bunke, täck med gladpack. Låt vila i kylskåp över natten. Sleva upp på bakplåtspapper. Grädda 20-25 minuter i 200 grader.
Jag har varierat med rågmjöl, dinkelmjöl, valnötter, brödkryddor... Kan nog varieras i det oändliga. De är kanske inte det godaste men bara för att det känns så lyxigt med nybakt en vanlig vardagsmorgon så slår de det mesta. Smeten ska vara ganska kletig.
Nu måste jag läsa ikapp för att veta vad jag hade tänkt skriva...