Bröllop 2010 nr 5
Hej!
vi ska ha buffé! Men förrutom det vi bestället från cateringfirman dvs sallader, potatisgratäng, exotiska frukter, ostbricka, bröd, smör etc så kommer vi ställa dit lite bönsallader (så enkelt att göra själv), oliver, en varm potatissallad plus att vi ska ha en man som står och grillar åt oss så gästerna får gå till grillen och peka ut vad de vill ha.
Vi kommer vara ca 60 gäster och kommer nog beställa 50portioner eftersom vi kompletterar med eget också.
Vi kommer hämta maten på firman och sen ställa ut den själv så de har absolut inget emot att vi kompletterar med eget kött.
Jag tror att man behöver mer mat om man har en buffé än om man portionsserverar, men det är det värt tycker vi!