GI recept
Pizza:
2-3 msk smör
6 ägg
1,5 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en långpanna och lägg bakplåtspapper i botten så det går upp 1-2 cm på kanterna. Lägg smöret i långpannan, stoppa in i ungen och låt smälta medans ungen blir varm. Blanda ihop ägg och grädde. Ta ut långpannan när smöret har smält och se till att få smör på hela botten. Häll i äggblandningen och ställ in i ugn 12-15 minuter tills "degen" blivit gyllenbrun. Ta ut från ugnen och lägg på valfri fyllning, gärna mycket ost! Ställ in i ugn och grädda igen!
Går att göra även paj på detta sätt. Minska till 4 ägg och 1 dl grädde. I pajform behövs det inget bakplåtspapper i botten. Både pizza och paj har blivit nya favoriten hemma hos oss, det är verkligen supergott!! Tro mig, det smakar inte ägg!! :D