Tips på förrätter

Eftersom ni ska ha kött som varmrätt så blir kanske fisk bra som förrätt?
Köp tunnskivad rökt lax, lägg ut på plastfolie på rad, bred på någon smaksatt (efter tycke och smak) färskost typ philadelpia eller liknande.. nu kommer det pilliga... rulla ihop som en rulltårta och förslut med plastfoliet!
In i frysen (kan lätt ligga där i nån vecka) Tina några timmar innan servering, skär upp i 2 "sushirullar" garnera med gräslökstrå och klicka på nån god örtcreme...
Eller toucha till det med något bra tillbehör som är "ni"...
Klart! För att inte snacka billigt och enkelt! =)