Snälla hjälp med förrätt! (ej skaldjur)

Njae.. kall soppa är ju spännande, men skeptisk till att alla gillar det.

Ska ni ha fisk till huvudrätt kanske ni ska ha kött (eller vegetariskt) till förrätt.

Kall skinka med melonbitar eller nåt sånt?
Någon enkel liten paj?

Personligen tycker jag det vore spännande med kall soppa, men tror inte alla tycker som jag.

Men det ju sant, alla gillar ju inte skinka eller paj heller...

Jag tycker att en kall soppa låter toppen! Och varför inte en vegetarisk? En sparrissoppa eller len rödbetssoppa kanske :)

Västerbottenpaj? Grönsakspate? Ugnsgrillad feta eller halloumi med soltorkade tomater i foliepaket? Rödbetssallad med timjan, vinägrett och fetaost?

Vi ska ha apelsinmarinerat ankbröst på salladsbädd till förrätt. Låter gott tycker jag. Vi kan inte ha skaldjursförrätt, eftersom vi har gäster som är väldigt allergiska mot skaldjur.

Soppa låter gott!

Renstek på toast med pepparotsgrädde.

Parmaskinka med honungsmelon

Skink rullader med örtkeso

Minipaj

Det är allt jag kommer på just nu men vet att det finns mycket mer inne i huvudet.

Vi ska ha tunnbrödkorgar med renstektsröra och äpplen i. Väldigt smaskigt! :)

Skulle undvika rödbetor för att det behövs väldigt lite för att förstöra en uppsättning kläder väldigt mycke : ( annars är det ju väldans gott!

Färsk grön sparris halstrad/ljummen alltså med parmaskinka och mortadella på en tunn bland- salladsbädd, halverade coctailtomater och balsamvinägerglace... gott! : )

lufttorkad skinka (tyå serrano eller liknande) bred på philadelpia med örter och hackade soltorkade tomater - rulla ihop och skär "stubbar". serversa med ruccola, avocado och körswbärstomat

jättegott!!!

En fin kall Gazpacho med rostade vitlökskrutonger/brödpinnar till? Mmmmmums! Perfekt en varm sommardag.

Rödbetscarpaccio med fetaost. HUr gott och enkelt som helst. Färsk kokta rödbetor tunt skivade, på en bädd av ruccola eller annan favorit sallad. Smula fetaost över. ROstade pinjinötter eller solrosfrön och ringla olivolja, balsamvinäger, flingsalt och peppar... En riktigt vinnare! Passar även för veg=) /MOE

Oh ja rödbetscarpaccio med fetaost! Hur kunde jag glömma det

(gazpacho är också ren veg för övrigt)