Vad betalar ni för festen? Precis fått offert på drömstället. Hjälp!

Nja, det brukar vara så på en del ställen. Stora festlokaler brukar ha ett "allt i ett pris" men mindre ställen och cateringrörelser brukar ofta speca det så här. Spelar väl ingen roll om de får priset uppstolpat så här eller om de bakar in det i ett annat prs för betala för dessa tjänser får man alltid göra. Duka gör man tex inte i en handvändning, det kan ta allt från 1-4 timmar att duka för 3 personer beroende på förutsättningar. Menar du att stället ska jobba gratis?
Däremot borde ni kunna få någon rabatt för att ni hyr många rum

Har ni kollat upp hur det är med dukning, porslin, ljus, blommor osv i det priset? Ingår hyra av porslin samt diskning av denna eller kostar det extra? Har aldrig varit med om att en cateringfirma åker och dukar/dekorerar en annan lokal tex. Eller ska ni göra det själva istället? Räkna då med att det tar tid. Glas och bestik ska tex diskas och putsas, bord ställas i ordning osv.
Kolla också upp hur länge personalen stannar och vad de ska göra. Det är inte kul att bli stående helt utan personal direkt efter middagen. Hur löser ni det med kaffe, tårta, ev bar etc senare på kvällen? Ta en funderare på vad ni behöver och vad ni får i de olika alternativen.