Livets toppar och dalar
Kära nån vad ni skrivit sedan igår em!! Jag har läst allt... och skickar kramar till höger och vänster!
AM - SVÅR svägerska får jag säga... *suck*
Ego - hade sjukt skoj på after worken igår. Nu är ångesten ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄNNU större för att ev byta jobb. Ska jag verkligen säga goodbye till dem allihop???????? Shit... det här är verkligen HEMSKT!!!!!
Ego två: har just gjort en himla god middag, så jag klipper in receptet från Arla( mitt tips är att dubbla mängden creme fraiche och fond för att få mer god sås):
Fílégryta med kronärtskockor
4 port
600 g fläskfilé
3 vitlöksklyftor
2 tsk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl minifraiche
2 msk konc kalvfond
1 tsk timjan
2 msk hackad persilja
1 tsk soja
1 burk kronärtskockshjärtan, 400 g
Skär köttet i tjocka skivor, ca 2 cm. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp det och fräs vitlöken. Vispa ihop minifraiche, kalvfond, timjan, persilja och soja i en låg, vid gryta. Låt kronärtskockorna rinna av. Skär i halvor. Lägg ner allt i grytan, låt koka ca 5 min. Ris smakar bra till.