Vi ska också ha ett "budgetbröllop" som kommer gå på ca 20 000 exlusive resa. Igentligen tycker jag att 20 000 är mycket att lägga på en enda dag så jag ser det inte som så budget men i jämförelse så :)
Vi drar ner pengar genom att inte ha livemusik utan spotify, ha egengjord buffe och på våra underbara vänner och släkt som hjälper till på många vis!
Mina föräldrar hittade ett recept på chokladkaka som är gjord på 2 kladdkakeliknande bottnar, hallon emellan och sen mörk tryffel runtom som vi ska göra (+lite andra sorter för barnen och icke chokladälskare). Dekoreras sen med färska hallon och blir så vacker, otroligt enkel och goood!
MiaAnd
Säg till om du vill ha receptet. Vi testbakade den i helgen och mums säger jag bara!
365
Vi testade med vit choklad och jag tyckte det var för sötsliskigt och så blev tryffeln för mjuk och gick inte att ha på kanterna som den mörka. Ska höra med mamma i em och återkommer.
Ska fixa fram det så fort jag kan :)
Som utlovat :)
Hallonfylld chokladkaka
1. Kladdkakebottnar:
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
2. Fyllning:
4-5 dl färska eller tinade hallon (200-250 g)
3. Tryffelglasyr:
250 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
1 msk honung
25 g rumsvarmt smör
Två formar med löstagbar kant. Klä botten på formarna med bakplåtspapper och smörj kanterna. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt och blanda sen ner det smälta smöret. Blanda ihop mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i egen bunke och rör sen försiktigt ner i smeten. Hälls smeten i formarna och ställ i nedre delen av ugnen 10-15 min i 200 grader. Kakorna ska fortfarande vara lite kladdiga efter gräddning. Låt de färdiga kladdkakorna svalna och ta sen ur formarna.
Lägg hallonen på en av kladdkakorna och lägg den andra ovanpå.
Hacka chokladen. Koka upp grädde och honung, dra kastrullen rån plattan och rör ner chokladen i den varma gräddblandningen tills all choklad smält. Tillsätt sen smöret i små klickar och rör tills det blivit en slät smet. Låt glasyren stelna i rumstemperatur eller ställ in i frysen men var då noga med att den inte stelnar för mycket. Glasera hela tårtan och dekorera med hallon.
Gör gärna tårtan i förväg, den är som godast efter en dag eller två!
Hittade kostym till sambon och vigselring till mig på nyårs-semestern i Berlin. Helt oväntat men vi är väldigt nöjda.
Kostymen blev en Hugo Boss som kostade ungefär hälften mot dom vi sett i sverige. Den gick på runt 2800 kr (med ändringar då byxorna var lite tighta i midjan och byxorna lite långa). Sambon vaktade den som en hök på hemresan och är nöjd.
Ringen blev en rödguldsring med diamanter som troligtvis gjorts på 30-talet i tyskland. Helt underbar är den och jag kände direkt jag fick den på fingret att den var MIN MIN MIN! Fanns oerhört mycket fina ringar och priserna var helt galna jämfört med nya. För min ring med flera små diamanter på totalt ca 0,3 carat gav jag knappt 1800 kr.
Har lagt in bild i mitt galleri nu på vigselringen (som kostade 1800) och förlovningsringen.
