Huvudrätt

Vi ska ha kalvfärserad kalvrostbiff provencale till varmrätt. Det är alltså inte rostbiff så som man ofta tänker rostbiff, utan rostbiffdelen på kalven, och så är den fylld med kalvfärg. Man kan fylla den med annat också, svamp t ex. Sedan är det massa örter och kryddor till, samt en sky. Och till det färskpotatis.
Vi gifter oss i juni så den rätten borde passa i maj också