Vi ska ha vår bröllopsfest på restaurang och vi kommer att bjuda på avec till kaffet, förslagsvis två olika sorter. Nu undrar jag, vad tycker ni att vi ska bjuda på?
Baileys är ju gott förstås, men vad mer brukar man bjuda på? Har ni några favoriter?
Bröllopstårtan blir en skogsbärstårta, gräddtårta med skogsbärsmousse inuti och blåbär och hallon ovanpå, inte för att det spelar någon roll kanske, men ändå...
Baileys och whiskey brukar vara vanligast att ha.
Åh, vad svårt. För i vårt umgänge är det nog tre "avec läger" de som dricker konjac, whiskey och baileys...
baileys, en whiskey, en konjak och cointreu (eller hur det nu stavas!) är väldigt vanligt att ha på ett avecbord, sas. Den sistnämda är den som vanligast stryks. Enligt vår restaurang och de ställen jag varit på iaf! =)
Baileys, whiskey och konjak känns som det vanligaste. Jag föredrar något annat, då jag inte gillar whiskey, och tycker att baileys kan bli lite för "klibbigt". Ett par förslag förslag på annat: Xante ("päronkonjak"), calvados, grappa.
Konjak och likör är ju de två vanligaste alternativen. En del har whiskey också. Men en konjaksort och en likörsort känns viktigast om man "bara" vill ha två.
Hennessey är en personlig favorit när det kommer till konjak.
Björnbärslikör är annars en väldigt bra idé, även om det inte är helt enkelt att få tag i. Min syster köpte det till mig i Tyskland och det slår aldrig fel. Alla verkar tycka om den! Det klart, dricker man bara Tequila rose och Baileys så kanske den är för stark i smaken, men alla andra som dricker "vanliga" (klara) likörer tycker om den och det gör även de som, liksom jag, inte dricker likör i övrigt.
Xante är gott! Jag brukar inte tycka om avec, men Xante är gott 
Jag satt precis och försökte komma på vad "den där goda päronkonjaken heter" ha ha ha tack Silverglitter!
Tack alla!
Xante låter ju som en riktig höjdare. Nu måste ni hjälpa mig igen, jag ska räkna ut vad det kommer att kosta. Hur många cl rymmer ett glas konjak eller likör?
Vi kommer att ha Baileys (som jag personligen inte gillar (för sött)), sherry och cognac (gillar jag inte heller, för starkt). Jag tycker att både Baileys och cognac är ytterligheter åt olika håll och att sherry t.ex. är något mittemellan.
Jag har 2 favoritlikörer;
Wiskeylikören
Drambuie, bild 1 visar hur flaskan såg ut förr och bild 2 hur den ser ut nu!
Den andra likören är Kaffe och gräddlikören Sheridan's Original Double
det vanligaste är ju att man har Baileys och nån cognac eller Baileys och nån whisky om man bara har två. En söt avec och en lite robustare/kärvare eller vad man ska säga. Xanten blir ju mellan eftersom den är sötare än vanlig cognac. De som inte gillar sött (sånna som mig) kanske hade saknat ett lite kraftigare alternativ. Vi kommer nog att köra på Baileys och whisky typ Famous Grouse som är en bra blended skotsk whisky, vi har många whisky-älskare bland våra gäster och vi själva gillar det mycket. Min favvo är dock rökig, Lagavulin men den har ett väldigt saftigt pris plus att många villa ha lite snällare virre som inte e så rökig :)
Som Klara H säger så brukar en avec ligga runt 4-6 cl per man. Så räkna utifrån det. En 70cl flaska räcker då till ca 11 -17 pers beroende på om ni kör med 4:or eller 6:or.
Med den tårtan ni har så skulle jag inte servera bailyes utan hålla mig mer till Hallon likör, blåbärslikör, Creme cassis och för att vara annorlunda så Disaronno, frangelico och en kaffelikör.
Vad ni ska undvika i Whisky om ni vet att ni har whisky älskar i gänget är blended, teacher, red label, grants är inget en person älskar whisky skulle välja att dricka.
Zelmah, jag bor med en skotte, blended whisky är något man inte har till bröllop, då ska det vara fin dricka.
Bushmill är mildare eftersom den är irländsk och de har ett annat sätt att göra whisky på.
Famouse Grouse kommer faktiskt numera i en rökig smak den med.
Och för att återknyta till avec, unvidk Bols likörer, de bara smaksatta saker och passar bäst till att blanda drinkar med. Synd att man inte kan få tag i de finska bär likörerna längre, jag tror de bara säljer lapponia och verla numera.
