Sugarpastefigurer?

ca.6 månader innan...o förvara i en lufttät burk i skafferiet bara.

Oj, 6 månader!? Jag ska också göra såna, å ha på cupcakes. Men jag gör dem nog en månad innan. Nån som har tips på vart man kan köpa formar till att stansa ut och forma blommor?

Då kan jag ju sitta och pilla med det till påsk. Jag vet inte alls vad jag ska ha för figurer. Det är en rosa moussetårta. Vi har inga temafärger, men färgerna måste ju passa till färgen på tårtan.

Ja det är ju bara socker därav namnet sockerpasta o det håller i flera åååår, men själv brukar jag sätta en gräns på 6 månader för att det inte ska smaka gammalt. Gör dom dock oftast 1-2 månader innan och låter dom först torka i en äggkartong så de får lite bättre blomform o ju längre de får ligga o torka sen i en burk, desto finare håller de sig på tårta/cupcakes.

Kolla kakburken.se eller tartdecor.se efter utstickare. Ta gärna med plunger, de är lättast och blir finast. och formar dom gör du som sagt i en vanlig äggkartong eller typ en målarplatta.

Kolla även på www.bskafferi.se

Till just figurer är det bättre att använda flowerpaste, det riskerar inte sloka som vanlig sockerdeg kan få för sig att göra. Men det beror ju helt på vad för sorts figurer och blommor det handlar om såklart!