Erfarenhet av rosor från Hötorget?

Dina rosor behöver inte gå loss på 40:-/st bara för att du beställer god kvalité av en florist. Torgblommor skulle jag efter mina år i grossistled INTE köpa ifall de behöver vara av bra kvalité. (Jag vet nämligen vilka som köper vad...)Visst kan man ha tur och ofta har man säkert det, men jag skulle inte chansa till en viktig dukning. Köper du hela buntar av en florist, så hon inte behöver stå med varuvård och skala av blad, snitta och hålla på, så kan du säkerligen få ett vettig styckpris. Man behöver inte lägga samma påslag om man bara tar hem och sätter på hink och kunden gör det mesta jobbet själv. Du bör kunna få tag i bra rosor för mellan 20-25:-/st, som ett cirkapris.

Men tala med din florist om det då, och säg att du skulle behöva hitta en ros för det priset. Vem vet vad de kan erbjuda? På sommaren ligger inte blommor lika högt som de gör på vintern, så det är inte alls säkert att det är omöjligt. Men jag vidhåller MED erfarenhet från torget och branschen i övrigt att du bör vända dig till en firma där du åtminstone får riktiga kvitton och nöjd-kundgarati. De flesta torgare kör inte på det. Och som sagt, jag har bra koll på vad det är de köper in. Det är inte samma kvalité. Men visst, det hoppar säkert in någon som berättar att hon köpte på torget och att det blev så bra SÅ. Och det var ju tur för henne då. Det kan precis lika gärna rasa. Den risken får du lov att vara beredd att ta. Så är det bara.
Jag tror en florist kan hjälpa dig utan att du behöver tulla på kvalitén. men kom ihåg att prata om hela buntar och att de inte ska tas isär, och kolla vad de då kan göra för dig. Jag hade kunnat ordna det när jag jobbade det vet jag. Och då jobbade jag ändå i storstan.

Nja, förhoppningvis inte "lika gärna" men eftersom det är färskvara man handlar med, och även en florist i butik kan råka ut för att få undermåliga blommor från en odlare ibland, så blir det -i min värld-desto viktigare att man då har garantier och policy där man åtminstonde får tillbaka pengar eller på annat sätt kompenseras de gånger oturen är framme. På torget är det mer "chansa och vinn eller förlora" vilket ju kan vara helt ok i vissa sammanhang.
Det är ju dessutom så att det finns både bra, seriösa florister och helt kassa, fullständigt samvetsösa, precis som i alla branscher, och en butikslokal är ju ingen garanti för att någon är duktig. Men man har åtminstone bättre reklamationsmöjligheter. Och generellt sett, så får man ju som bekant vad man betalar för. Vart man sedan väljer att handla, är ju helt upp till var och en.

Vad din vän beträffar, så är det total skandal ifall det inte gjordes något åt hennes bukett. hade det hänt mig att det jag skulle leverera inte höll måttet, hade jag vänt ut och in på mig för att rädda situationen.

Nej men köp dina blommor på torget då för hundra gubbar!

Nu har du-givetvis av självklara skäl, och precis som de flesta andra- lite dålig insikt i hur mycket man faktiskt ibland kan göra när man drabbas av dålig leverans.

För det första så lär floristen ofta märka att blommorna hon fått inte är bra-då händer det att grossister flyger upp nya blommor från Holland enkom för att rädda den brudbeställningen. Det är sådant som bruden kanske aldrig ens får veta. Buketter och dekorationer görs inte samma dag, och ser man på morgonen att något gått åt skogen, har man ett nätverk av kollegor och leverantörer man självklart akutkontaktar för att få hjälp att lösa en katastrofsituation. Om det så innebär att man sätter sig i en bil eller budar över blommor från nästa stad, skiter man i just då, bara man räddar situationen.

Blommor som bruden själv ska dekorera med och som man säljer på bunt, ger man noggranna instruktioner i hur de ska skötas och tas om hand för att just undvika slokande roshuvuden etc Man lämnar heller inte ut dem samma dag, utan de brukar hämtas senast dagen innan, och då har man åtminstone lite tid på sig att upptäcka oegentligheter. Och man beställer samvetsgrannt något man tror på. Som man vill sätta sitt namn på. Som man står för. (Det är INTE inköpskriterierna inom torghandeln generellt sett, kan jag upplysa om, utan det går i stort sett helt ut på lägsta möjliga inpris, punkt slut) Ibland önskar jag att ni alla kunde se vilka stordåd och räddningsaktioner om skett bakom kulisserna somliga gånger. Herregud!
Skulle allt skita sig, så är det såklart alldles hemskt om det blir så illa att bruden står utan blommor-fast inann man kommit dithän, så har man antagligen erbjudit sig att åtminstone dekorera med något annat och på butikens bekostnad. Att man sedan lämnar tillbaka pengarna och säkerligen lägger mer plåster än så på såren, är kanske inte nog just på bröllopsdagen, men i förlängningen är det viktigt, det är ju självklart.
Nöjd-kundgarantin jag talar om, omfattar förövrigt alla blommor från den butik som har sådan. Blommogram, tulpanbuketter, begravningsarr etc. För mig som florist är det väldigt viktigt att åtminstone få chansen att ersätta blommor som jag själv inte står för och dessutom vill jag få veta det så jag har chans att reklamera i min tur. Det gynnar hela branschen.

Men har man som kund chansat och står där på sin festdag, med inga blommor alls, ja då har man ju inget annat än skägget i brevlådan helt och hållet. Särskilt om man vare sig har mer tid, mer pengar eller ens kvitton på det man handlat.
Jag tänker inte försöka övertyga just dig om att avstå hötorget-du är uppenbart redan en av de lågprisfrälsta, så det är ju helt lönslöst. Men utöver dig är det ju flera andra som uttrycker sig i tråden, och jag hade en replik där på vad Sandrina skrev.

Jag garanterar att jag är fullständigt lugn. Vad som är "min uppgift" kommer väl inte an på någon annan att tala om däremot? När det handlar om argument för olika val, och att dlea med sig av olika erfarenheter, så borde det sannerigen stå var och en-även den som inte har de bekvämaste åsikterna eller infallsvinklarna-att komma med dem. Klart man med vad man delar med sig antingen övertygar eller motsatsen, beroende på vem som ska sålla bland inläggen. Det är inget konstigt och handlar inte om något tvång, manipulation eller översitteri. Det är bara olika sidor av saken. Jag har aldrig sagt att det skulle vara dåligt att redan vara "lågprisfrälst" ett ord jag tog till för att påpeka på att man redan är övertygad.

Värt att notera i samtalet, är hur obemärkt inlägget om svarthandel gled förbi....
det är uppenbart att vissa faktorer spelar noll roll för den som gör vissa val.

Och mitt senaste inlägg handlade om det här med garanti-något som TS sa inte spelar roll. Den bilden ville jag -helt lugnt-nyansera en aning. Det tycker jag behövdes. och oavsett alla "gör-det-själv-brudar" så fortsätter jag envist att ibilla mig att även en utbildad, yrkeserfaren florist me god inblick i såväl torghandel som butiks och grossisteld, kan ha fakta att komma med på ett forum som detta. OCH att det varningens finger jag ibland höjer, kan vara välbefogat även om det finns folk som saker gått bra för.
Och för envar, så är ju den slutliga huvudsaken att man själv är nöjd. men på ett allmänt plan, finns det kanske saker att iaktta när det kommer till kvalité på binderier, konsumentens vanor och vad som är viktigt för personen, vad man är beredd att betala för, vad man vill ha utan att egentligen alls betala för det och så vidare. Det är fragor som vi i branschen måste se och vara medvetna om för att kunna satsa rätt på våra företag.

Och en sak kan jag -också helt lugnt-konstatera: om alla tyckte och som ni gör, skulle mitt yrke vara helt onödigt, inte existera och därmed falla i glömska. Då är det sedan slut på floristtips, och sedan kan var och en knyta sina buketter med de blommor man fått på lägstapriset på torget, helt utan att någon jobbig florist lägger sig i med ovälkomna råd.

Fram till dess kommer jag antagligen att redovisa en del punkter jag tycker är tänkvärda, även fortsättningsvis på bt, åtminstone ett tag till. Det kommer knappast att skada någon eller vara ett hinder för någon att "göra som den vill".

TS; jag har helt klart ett djupt engagemang när det kommer till blommor, branschen, rättvis konkurrens och ord som kvalité osv. men jag är inte så omogen att jag tar torghandel personligt. Det är en väldigt grav missuppfattning. Däremot är jag obekväm nog att inte bara stryka medhårs jämt. DET brukar ofta tas personligt på BT.

Du frågar efter erfarenheter TS. Jag har erfarenheter. Förnodligen de största och längsta av de flesta du träffar här. Både som kund och inifrån branschen. Jag har från början fattat att det inte är vatten värt för dig och din trådstart till trots, så vill du egentligen bra höra precis det du hoppas på: att blommor från torget kommer att bli sååååå bra.

Det blir de kanske.

Men ingen av er kan väl vara så ignoranta att ni faktiskt tror på allvar att n kan köpa blommor som ni uppger er ha gett 5 kr/st för, och sedan förmå er att samtidigt tro att ni handlar på schyssta villkor? För de där 5 kronorna har ingen fått en vit lön på,ingen har betalat ett öre i skatt och ingen som vill sälja blommor med kvalité och ge service, kunskap och allt annat som hör till yrkets och yrkesstoltheten, har någon som helst rimlig chans att konkurrera med det prismässigt. Jag har sett vagnarna som står och väntar på att kastas och som har en skylt "torg-kalle?" på sig. Om inte ens Torg-Kalle förbarmar sig över vagnen, till vrakpris, så kastas de blommorna vid stängning. Annars är ni välkomna att köpa dem av honom nästa morgon. Det står er helt fritt. 

Sedan finns det faktiskt olika torgare också. Vissa säljer bra saker, som här på landet där jag bor nu, så är torgaren inte en "dealare" utan ofta är det en odlare som har ett familjeföretag och som säljer närproducerat. Det är ofta prisvärt, med definitivt inte de underpriser som nämns här, utan det kostar vad som framstår som rimligt i förhållande till produkten. Inte som i storstan där torgarna kommer sist på dan, köper "skiten" eller ännu värre: egentligen bara har sin blom-/grönsaksverksamhet för att tvätta pengar eller mörka helt annan verksamhet. Som en polis sa till mig "Tja, det är ju inte så jävla svårt att ge bort blommorna gratis när man säljer amfetamin ur blombilen i garaget på natten..."

Men då är frågan: När ni säger "blommor är inte så viktigt för mig", så menar ni alltså egentligen "Blommor är så viktigt och avgörande för mig att jag vill ha hundratals blommor. Jag vill ha dem i massor, och överflöd och härliga mängder. Men jag vill inte betala för dem. Åtminstone inte vad de i rättvis handel borde kosta."

Annat vore det ju om ni inte tyckte blommor var viktigt-och därmed inte prioriterade att ha några. Eller plockade dem själva i all enkelhet i naturen.

Det här går att överföra på alla andra kategorier tjänster också. Fotografen, frisören, konditorn osv.

Egentligen är det döfött och helt onödigt av just mig att skriva i den här typen av trådar, eftersom det inte är yrkesråd som de som skapar dem vill ha. Men det är ändå lite så, att om inte jag säger min sida av saken, vem säger den då? Och vad är det för upplysning för någon, om den bara får veta det positiva?

Det priset hade du kunnat få hos en florist också, och det var inte ditt pris jag tog som exempel, utan brudslöja för 5 kr/st. 15 kr funkar, 5 kr gör det inte.

Jag vet att alla tips på billigt är populärt på forumet och att man ofta tycker "men annars har vi inte råd" För mig personligen går gränsen vid svarthandel. Jag vill inte betala för svarta tjänster. Då får jag isåfall ta att jag inte har råd med DJ, fotograf eller vad det nu kan vara. Jag tycker nämligen inte att gå den svarta vägen är att rätta mun efter matsäcken, utan att leva i gråzoner och göra oärliga val. Om jag inte har råd den vita vägen, så har jag inte råd. Helst vill jag ha annan konsumentupplysning också, som att kunna köpa fair-trade rosor och kaffe där plantagearbetarna fått riktig lön. Eller rosplockarna för den delen. Men det är jag det. Och en del av det är en mycket vidare diskussion, som jag är rätt säker på att jag är ensam här om att vilja föra.

Jag sa det då inte iallafall. Tvärtom har jag påpekat att det finns olika sorters torgare. Det kan du se om du läser inlägg #24. Och för information, så har även utbildade florister skrämmande breda samveten många gånger. Just dt faktum att svarta pengar är så utbrett och accepterat i den här branschen, är ett oerhört tungt skäl till att jag drar mig för att starta eget. Det är inte många som verkligen jobbar ärligt hela vägen. Jag tycker det är oerhört sorgligt och har ingen vidare lust att ge mig in och slåss om kunderna på de premisserna. 

Ja, när det kommer till att handla utifrån värdegrund, kan man ju ibland känna sig helt knäckt. Typ "vad fan kan man egentligen ÄTA!" och liknande känslor. Men jag tycker att jag är skyldig mig själv och min son, vår jord och samhället att göra så schyssta val jag kan. Även om jag bara klarar det till en liten del. Och då är information otroligt viktigt. Och hjälp med tips om vart man kan vända sig.

Ju mer vi handlar med de rättvisa varorna, desto bättre priser kommer de ju också att kunna få. Så även butiker där man jobba "vitt" - om den butiken går bra, har den möjligheter till erbjudanden, kampanjer och kundvänliga priser på ett helt annat sätt.

Nej det har jag inte. Men det jag har att bidra med är inte välkommet.Hur skulle det kunna vara personligt? Ni har ingensom helst aning om vem jag är, och jag är inte så bakom flötet att jag tror att brudar går till torget för att personligen angripa mig. Det är ju en helt befängd tanke. Man kan ha ett engagemang i en fråga baserat på kunskap, utan att man tar saker personligt.
 
Däremot: jag har varit korkad nog att svara olika personer på vad de kommenterat. En tråd blir faktiskt, väl öppnad ute på ett forum sällan helt ens egen. Kanske orkade någon anna läsa, och kanske tog någon in mina aspekter på det hela. Förutom TS. Isåfall, gott så, annars spelar mina jobbiga inlägg knappast någon roll-ni har ju en scrollfunktion, eller hur, så det som inte är viktigt kan ni ju lika gärna låta vara.

Och jag står rakt in i evigheten för att jag har erfarenheter att bidra med. Bara kanske inte de alla vill höra. För då har man genast predikat. (ett märkligt nog återkommande fenomen på bt-den som inte svarar det TS vill, får verkligen veta att den lever, för då är man jobbig, elak, moralpredikat eller vad det nu är.)

Ibland tar en tråd oväntade vindlingar och ibland dyker vidare frågeställningar upp, som kanske TS inte alls tänkt sig från början. Det är så samtal fungerar.

Jag har antagligen ansträngt mig helt i onödan och bara lyckats reta upp resten här, men då får det vara så. Jag teg åtminstone inte bara om baksidan av myntet.

Jag brukar hoppa över trådar som bara går ut på att komma runt kostnader, gör det själv och annat. Dels för att jag inte ser någon egentlig aledning att jag ska sitta och ha binderikurser gratis på nätet, och dels för att det brukar florera för många myter, lögner och missuppfattningar för att man ska orka se det som proffessionell.

Den här gången varnade jag. Och det belev ett väldigt argumenterande. Då har jag all anledning att svara.

Tack ska du ha! Jag har bla annat försökt få fram just det-det går att beställa väldigt prisvärda buntar även av en florist och i god tid inna bröllopet. Sådant man kan få kvitto och garanti på. Och som man slipper leta efter samma dag.