Umebrudar 2011/12

Ni som ska ha/har haft catering, vem har ni bokat?
Vi valde ett företag som fått bra kritik både här på BT och på internet i övrigt (jag vill inte hänga ut dem med namn). Sen när vi väl träffade dem så upplevde både jag och min sambo att vi blev totalt överkörda, och att de inte tog någon som helst hänsyn till den typ av bröllop vi vill ha, dvs närmaste släkt och vänner, inget överdrivet stort. Istället fick vi höra skräckhistorier från diverse bröllop som de hade serverat på, och skvaller om hysteriska bridezillas till höger och vänster, trots att det är väldigt uppenbart att varken jag eller min sambo oroar oss för bröllopet överhuvudtaget, utan tvärtom tar det väldigt lugnt. Vi fick dessutom inte veta nånting om maten, vilket vi antog var det viktigaste... Däremot så fick vi höra att den tårta vi beställt inte alls brukar uppskattas av gästerna, att sugarpaste är jätteäckligt och inte går att äta, att alla kommer att bli missnöjda, att vi borde ha en vanlig prinsesstårta osv. Men eftersom min sambo inte gillar marsipan så var det aldrig ett alternativ, men de fortsatte att tjata om dessa prinsesstårtor ändå. Allt negativt prat om vår tårta gjorde oss ganska oroliga ett tag. men sen hittade vi sugarpaste på ica, och det var inte alls äckligt.

Sen har de inte hört av sig heller, trots att de skulle kontakta oss. Vi känner oss ganska besvikna faktiskt...
Vad har ni andra haft för erfarenheter? 

Hej!

Jag tror att vi varit i kontakt med samma cateringfirma. Bemötandet är urkasst, de hör aldrig av sig utan att man tjatar ihjäl sig på dem. Vi fick vänta sex veckor på en offert som skulle komma inom en vecka. Däremot så vet jag att maten hos min cateringfirma är riktigt bra till ett bra pris och att det tydligen fungerar utan problem på själva dagen enligt referenser och egen upplevelse.

Men andra firmor som finns i sta, som jag varit i kontakt med ang catering är GN catering, Le Garage, Evy´s och den som jag fick allra bäst bemötande av och ett mycket proffessionellt intryck av var Biffens mat. Tyvärr var han bokad den dagen vi önskade honom...

Umeåankan: Kul att ni också ska ha middagen på 5knop :) Vilket datum har ni bokat? För oss lutar det åt slutet av juni nu.. ringde idag men köksmästaren var ledig så han skulle ringa på onsdag! Vi funderar också på att ha vigseln på deras altan men frågan är hur man gör om det skulle regna? än är inget bestämt...

ema: tråkigt att ni blev bemöta så dåligt.. dom borde ju lyssna på en och försöka anpassa efter ens önskemål. Jag har hört mycket bra om Karlavagnens Catering genom bland annat mina svärföräldrar.

Det låter ju jättebra, tack för tipset. Jag har frågat en kollega och väntar på scvar där, annars ska jag vara i kontakt med min kantor och höra mod e har tips, idéer eller kan spela själv.

Även om det inte näms några namn på företaget ni pratar kan jag inte låta bli att undra om det är Annas fest och mat? Tycker mig nämligen ha läst och hört en hel del liknande historier tidigare om dem... Är det Jöstas får ni gärna säga till eftersom vi har bokat honom och då måste jag börja bli orolig...

Vi har inte varit i kontakt med varken Fabriken eller Jöstas sen jag bokade dem och tänkte nog vänta ett tag till innan i påbörjar den planeringen. Egentligen gör jag inget alls nu som har med bröllopet att göra, har inte ens funderat på det sista veckorna. Men efter nyår skulle jag vilja börja titta efter klänning, borde bara gå ner 5 kg först, men vet inte om jag nånsin kommer fixa det. Har försökt ett antalår till och från utan att lyckas hittills

Är det någon som har varit på bröllopsfest med ett liveband som ni kan rekommendera? Vi önskar ett band som kan spela många olika stilar och som framförallt är duktiga och "skötsamma", så att man kan lita på dem. Finn 5 fel och Riff Raff Ruff går nog bort, känns som att jag sett dem tillräckligt många gånger ute i partysvängen.

Lebendig och julibrudUmeå: Tja.. Det var väl inte så vårt att lista ut antar jag... Jag hade hört att det kunde vara lite si och så med dem, men förväntade mig inte att det skulle vara så dåligt, maten är ju trots allt den största utgiften och de borde ju vilja ha kunder.

Lebendig: valde ni dem ändå? Och vet du hur bra de är på specialkost? Eftersom vi har flera som behöver specialkost så var det en viktig fråga, men vi fick ju som sagt ingen svar på våra frågor om maten... 

Just nu funderar vi väl på att antingen vänta (sex veckor verkar länge) eller att välja något av de andra företagen

Ja det är säkert sant, samtidigt skulle det ju vara skönt om fotografen också kom med idéer som de vet funkar. Har fått tag på två olika fotografer nu som jag kan tänka mig, så jag och sambon ska sätta oss och kika igenom deras hemsidor och sen försöka boka innan jul i alla fall! : )

 

Det var ju synd att du inte kunde få din våningstårta, men två våningar kan ju också bli lite speciellt, dessutom är hon ju fantastisk på att dekorera - så det blir ju ändå lite extra jämfört med enkla prinsesstårtor! Ja jag tycker också vi fått otroligt bra bemötande : )

 

 

Fy vad tråkigt, tycker du ska gå på magkänslan, men jag hade nog valt någon annan. Gissar att även ett mindre bröllop drar iväg i pris just med mat, så det är ju ganska mycket pengar de tjänar på er och då är det ju ni som ska vara nöjda. Självklart ska era önskemål stå i centrum och även om de kan komma med goda råd med mycket erfarenheter, så är det ju trots allt er stora (eller lilla) dag

 

 

Vi har också bokat Fabriken och Jösta (har bara hört bra om dem hittills), men har inte heller varit i kontakt med dem så mycket. Har precis som du tänkt vänta med allt sånt till någon gång efter nyår. : )

 

Ser verkligen fram emot att börja kika på klänning. Har kollat på nätet med det är så svårt att föreställa sig de klänningarna "live" och på mig! Varför måste det vara sån noja över just bröllopsdagen och vikt? Duger man fram till bröllopet duger man nog på bröllopsdagen också. Känner också suget att komma i extra bra form, men försöker att inte sätta så stor press på mig själv - får se hur det går! ; )

 

Ja vi valde dem ändå, just för att de prismässigt passade oss bäst (skiljde flera tusen) och för att deras meny var den som passade bäst. Vi lägger ut runt 30 000 som det är nu bara kring maten så vi tyckte att tusenlapparna var tillräckliga ändå. Sedan är det inte så många företag som var villiga att catera dit vi ska samt inte heller erbjöd det helhetskoncept som vi ville ha.

Men sedan jag blev lite arg och irriterad får jag väldigt bra bemötande och snabba svar. Det är väl lite så det fungerar i dagens samhälle, är man snäll och gör som det är tänkt är det ingen som lägger märke till en. Blir man lite irriterad och obekväm får man som man vill. Vi blev också kompenserade för den dåliga servicen. Det jag har hört har varit just att det är toksvårt att få tag i dem men att det på själva dagen fungerar bra. Och vi tyckte som ni att de borde ju vara intresserade av att få kunder, speciellt så "stora" som oss.

Vad gäller specialkost har jag ingen aning om, vi diskuterade inte det eftersom jag inte vet vilka specialkoster vi har (förutom två vegetarianer)

Hur som helst bör ni nog vara lite snabba i vändningarna, det var många företag som var rätt bokade inför nästa sommar.

@ SaraJohanna

Vilka två fotografer har ni kollat på? Kanske ska vi byta, vem vet?

Vad gäller våningstårtan så är jag ju glad för en tvåvånings, men jag tror ajg ska höra av mig till henne och prata lite närmare hur svår själva monteringen är. Kanske kan min extremt bakkunniga vännina/or ordna med monteringen.... Men som sagt, ska ringa henne!