Visa era bröllopstårtor! :)

Något syrligt...
Hallon tycker jag själv är den bästa kombinationen. Men annars citrusfrukter.

Att vispa grädde med limecurd exempelvis är en höjdare till kladdkaka  

Då tycker jag att du kör på hallon 

http://www.kakburken.se/product_info.php?products_id=1531

Inte jag som är bruden där då... Men om du menar brudparet så finns det att köpa där jag handlar mina mesta tårtsaker
på kakburken...
http://www.kakburken.se/product_info.php?products_id=2247 

Be henne klippa av en blompinne (oanvänd alltså) och stoppa ner i tårtan rakt under där caketoppern ska stå så får den stöd. pinnen ska vara några millimeter kortare än vad tårtan är hög så den hamnar under ytan. Det tillåter toppern att sjunka ner lite och på så sätt få lite stöd och balans, men att ha något som lyfter den underifrån

Vad bra det blev med stubbarna Jalle 

25-30:- per bit är jättebilligt. Ska du komma undan billigare så får du nog baka själv.
Om jag bakar åt andra än mig själv så tar jag 20:- / bit och det täcker omkostnaderna precis. Ett bageri som kan köpa in i storpack får ju en lägre kostnad per bit, men dom behöver ju också en vinstmarginal för att överleva som företag... 

Varför ska man räkna dubbla portioner? 
Efter mycket mat (som det ofta är på bröllop) så är man ofta så mätt att många knappt vill ha tårta, men tar en liten bit ändå.
Sen finns det givetvis alltid några tårtmonster som äter både två och tre bitar om dom får  

Och vad som är en portion beror ju mycket på vad man har för innehåll, hur hög tårtan är osv. 

Jag kan ju säga så här att jag gjorde den här tårtan till ett sällskap på 30 personer

Och den här till ett sällskap på 60 personer

Det var en undervåning på denna som blev mosad av tyngden, så den lät vi stå kvar i köket som "reservtårta" och ställde ut den lösa bottenvåningen som jag förberett innan bredvid...

Med andra ord var det alltså två likadana tårtor + en extra botten till dom som var 60.

Den första tårtan (30 pers) blev halva nedre botten kvar på.
Den andra tårtan (60 pers) blev både den kraschade bottnen som stod i köket + den lösa som stod bredvid och en stor del av den näst största våningen kvar av...

Så svaret på frågan "hur mycket tårta behöver man" blir - Hur långt är ett snöre?
MAO - omöjligt att svara på...
Men jag vill hellre att det blir för mycket tårta, än att några blir utan.
 

Hmm... blev lite fel där...

Med andra ord var det alltså två likadana tårtor + en extra botten till dom som var 60.
För att förtydliga detta så ska jag alltså säga att både tårtan med röda hjärtan och den med snäckor var lika stora. 4 våningar var, men att snäcktårtan hade en extra bottenvåning vid sidan av...