Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Har gjort en enorm sats skurna pepparkakor idag fyllde tre burkar =)

Tyvärr såg jag inte tråden förren efter allt var nere i burkarna, men vill nån ha så har jag ett riktigt bra recept...

Här kommer receptet för alla som är intresserade:

Pepperkakor(skurna)

500 gr smör

5 dl socker

2 dl sirap

4 tsk kanel

2 tsk ingefära

4 tsk mald nejlika

2 tsk bikarbonat löst i 4 msk vatten

200 gr hel mandel

12-14 dl mjöl

 

Värm smöret så det blir mjukt(alt smält), kör alltihopa i matberedaren.

Dela degen i fyra delar och forma till tjocka "korvar" , plasta och lägg in i frysen.

Utbakning

Ta fram en fryst degbit och använd en osthyvel till att hyvla ut den frusna degen i "remsor" på bakplåtspapper.

Grädda i ugnen ca 2-3 min på hög värme. Häll av på ett galler och låt svalna.

Jag är tvungen att dela med mig. Har suttit och bara gapat åt tårtan som min vän gjorde! Det är helt galet! Han är otroligt duktig på att rita och hans jobbar som skulptör åt Madame Tussouds. Vilken tårta! Själva tårtan är tydligen en chocolate mud cake och huvudet är skulpterat ut ur en "big rice crispy treat" (jag fick googla, men typ en stor fyrkantig rice bubble). Ja o sen olika färger på frostingen. Snacka om abitiöst!
Check this out! :)