Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Hej! Jag funderar på tårtor här hemma och har hittat en som jag fastnat för: bakochdessert.se/recept/visa-recept/lime-och-vit-chokladmousse-pa-browniebotten 

Har dock lite frågor som någon av er säkert kan svara på:
1. Kan man bygga flera våningar av den här tårtan? Blir det för tungt med browniebotten?
2. Kan man "spackla" den och täcka över den så att den blir helt vit? Och hur blir det isf - blir det äckligt månne?
3. Täcka med sugarpaste eller marsipan? (Om man nu ens ska spackla och täcka...)

Jag ska såklart provbaka nångång också men tänkte bara höra vad ni har för infallsvinklar...

Tack Chicita! Men om jag gör någon botten mellan mousselagren då så tror du att det kan funka att göra våningstårta? :) brukar du inte täcka dina moussetårtor med något då (när du säger att det är svårt om man inte gör mossen väldigt hård alternativt spacklar den fryst)?

Men då kan man kanske lägga till en botten mellan de två mousselagren och ha ett lock på och sen spackla :) ?

Jag ska göra en provbakning nångång här i framtiden så får vi se :) har lång tid på mig. Dagen D är först i augusti 2014 :) hehe. Men tack så mycket för hjälpen!

Hahaha, jag trodde jag skulle komma undan och att ingen skulle se det - Nobelfesten var ju samtidigt och så... Hahaha. Men eller hur, tråkigt ;p jobbigt när man är stadstjej och tror att McDonalds äger världen. Hahah.

Ska om någon/några veckor provbaka min bröllopstårta. Tror ni det blir gott med vit chokladmousse och limemousse, med jordgubbar i, på browniebotten, spacklad med vit chokladsmörkräm (som chicita skrivit om) och sedan täckt med sugarpaste? Blir det "för mycket"? Jag kan ingenting om tårtor så det är svårt för mig att tänka mig om det kan tänkas bli gott.

Bra tips!! Det ska jag göra. Blir fint i "snittet" då också :) tack!

I helgen bakade jag och blivande svärmor äntligen bröllopstårtan på prov. Den blev helt fantastiskt god! Rekommenderas varmt och t.o.m. vi som aldrig bakat något sånt här förut lyckades! Hon är iofs duktig på att baka allt möjligt annat men hon hade aldrig bakat en sånhär tårta förut :)

Uppbyggnaden är:
Browniebotten
Jordgubbssylt
Limemousse
Chokladtårtbotten
Jordgubbssylt
Vit chokladmousse
Chokladtårtbotten
Vit chokladsmörkräm
Sugarpaste (som vi bara köpte ett paket av vilket inte räckte över hela tårtan då den blev ganska hög, hehehe)

Här kommer en liten bild också, men vi dekorerade ju ingenting denna gång och som sagt räckte inte sugarpasten heller så det blev inte världens finaste, men kanske världens godaste!? Inte alls så mäktigt som man skulle kunna tro med alla de där lagrena. MYCKET NÖJD TJEJ HÄR!