Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Tack

Tårtorna är ju till för att ätas. Det är alltid kul att se reaktionerna på den som ska ha tårtan när man har gjort en till någon. Men det bästa finns ju innanför skalet så att säga
I den här var det hallonmousse och mörk chokladmousse med extra chokladbitar i, och vanlig tårtbotten (bakad på hälften dinkelmjöl och hälften potatismjöl).
Och sen en smörkräm med vit choklad och philadelphiaost...

På den här tårtan är alla dekorationer utom det gröna sjögräset (både dom långa smala grässtråna och den större håliga biten i bakgrunden) gjorda av marsipan.
Om det är en sak som måste vara riktigt hård och riktigt tunn så gör man det i flowerpaste (en variant av sockerpasta som torkar och blir hård men skör). Sockerpasta finns med smak numer. Men den brukar ju annars smaka ungefär som marsmallows
Min favorit är den vita chokladpastan med vit chokladsmak.
Så om det är gott eller inte är svårt att svara på. Vissa tycker att sockerpastan är jättegod, att den smakar som godis. Andra tycker att den smakar ingenting, och vissa känner bara sockersmaken.

Klart dom törs
Jag tycker nog att insidan räknas mer än utsidan. Både när det gäller bakverk och människor

Vad har du gjort för godis då? Jag är sugen på att göra något, men det jag har gjort tidigare år har inte varit så poppis. Bara jag och svärfar som gillar marsipan nämligen

Låter gott

Jag är helt värdelös på kakor. Jag kan inte få till dom om så livet hänger på det
Dom blir antingen lösa och rinniga och man får skopa upp dom på plåten innan man gräddar dom till en seg massa. Och om jag har i mer mjöl så smular dom så mycket att jag inte får till några sammanhängande kakor *hihi*

När det gäller att göra godis så är jag lika clueless. Jag har fått till knäck nån gång och jag gjorde nån chokladtryffel med chili som var supergod, men den smälte bara man tittade på den *typ*

Jag har jobbat i snabbmatskök i två omgångar så jag är inte rädd för spisen.
Är utbildad bilmek också så jag har svetsat och tagit "heta arbeten-certifikat" för sisådär 15 år sen också, så värme i sig är inga problem... *hihi*

Det viktigaste är ju att det är ätbart (och hellst smakar gott *hehe*). Men när det gäller kakor så vill man ju inte ha utflutna stenkakor eller sånt som smular bara man andas på dom...

Vad gott det där såg ut Snowstars
Har du recept?

Sara120707: Jag har också ett grymt recept på skurna pepparkakor. Det är ju så himla enkelt och dom blir tunna och härligt krispiga också
Och så slipper man stå och kavla deg i evigheter också *hihi*
Men dela gärna receptet i alla fall. Jag kan verkligen rekommendera för er andra att baka skurna pepparkakor. Enkelt och supergott

Tja, men har du något bra knep på att få bullarna riktigt saftiga kanske?

Vad smart Sara120707 det har inte jag tänkt på
Bra tips

Vad fint
Låter smaskens också... Jag tror vi har samma blomsterutstickare, den funkar till massor av blommor (även som hår om man gör vissa gubbar *tips* )
Hur har du gjort bokstäverna?  *nyfiken*

AndroSid: Åh det kanske kan vara värt att prova. Du byter bara ut det rakt av eller ändrar du mängden eller något annat i receptet?

Det låter som att det kan vara värt att provbaka Snowars

Ja jag beställer också där. Men inte sett den fonten
Brukade bara beställa av Sofia på dekoreramera förut, men hon har ju lagt ner så jag har inte så mycket val nu
Det har blivit mer och mer modellerande för mig, men jag är långt ifrån expert. En glad amatör på sin höjd *hihi*
Men det är kul.
Jag har inte vågat göra eget än, är så rädd att det ska bli bara kladd av det.
Hur gjorde du?