Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Ja jag försöker samla alla bilder på min hemsida (och på Facebook) så jag var inte så glad när dom här försvann innan jag hann lägga ut dom

Det var bra nervöst första gången jag gjorde en våningstårta, men det funkade... och det har blivit några sen dess
smulan.webdon.nu

Ja jag har börjat fundera på om man kunde utveckla detta på något sätt. Men ska man skaffa en F-skattesedel och göra det "på riktigt" så måste man ju ha ett godkänt kök. Då räcker det ju inte med vanligt hemmakök liksom...
Nåväl det är ett problem för framtiden i så fall Hehe... jadu.
Chefskocken på hotellet skulle sluta, och en av de sista saker han gjorde var att beställa tårta till en tjej på hotellet som fyllde år, som vi skulle fira.
Hon gillar rosa, så vi hade sagt att det skulle vara en rosa tårta.
När vi fick tårtan så var den mer eller mindre hudfärgad och det såg mer ut som en snopp än något annat, det var liksom en avlång tårta med två lager marsipan, där den understa delen var lite mörkare - åt det rosa hållet och den övre var mer beige-rosa. Det övre lagret var "ihopskjutet" för att liksom visa det undre lagret (som bara stack fram i ena änden på tårtan) så intrycket blev ju snopp med förhuden tillbakadragen

Så när han skulle sluta så bestämde vi oss för att "hämnas" lite. Så jag bakade den där kockmössan. Gjorde den rosa eftersom det var den färgen som Lindas tårta skulle ha varit. Och formade kockmössan noga så den blev snoppformad
Och så ett litet mellanrum i textningen så det faktiskt inte bara står Thomas - Galaxens kock. Utan Thomas - Calaxens 1 cock
(Till saken hör att han flörtade med i princip alla tjejer rätt grovt också)

Jepp... Hämden är ljuv

Vad kul
Det lät jättesmaskigt

Cool
Vad gjorde du stripsen och ketchupen av?

Smart

Hehe.. exakt...
Google är min bästa vän

Det är såna där grejer som jag tänkte med den här tråden. Det finns många tekniker och idéer som man kan "sno" av varandra. Som gör att tårtorna, bullarna, kakorna eller vad det nu är - ser proffsigare ut och smakar godare

Också ett smart tips

Jag köpte tvålformar på Panduro förut när jag skulle göra min första bröllopstårta och inte kunde hitta några bra hjärtformade formar, brudparet ville ha två hjärtan på toppen istället för en caketopper.
Funkade jättebra. Jag kavlade ut sockerpasta och tryckte ner i formen för att få fram allt mönster (pudrade först med min potatismjöls-duttare = en ihopvikt diskduk med potatismjöl i, ni vet dom där tunna med hål i).
Sen smälte jag vit choklad, eftersom dom älskade det. Och fyllde upp formarna. Så det blev fasta röda ätbara hjärtan på toppen...

Brorsan fyller år i slutet av februari och vi har köpt semmeltårta några gånger eftersom han älskar semlor.
Så jag fick ju idén ett år att göra en tårta som ser ut som en semla.
Som "grädde" använde jag vit chokladmousse.
Har inte bilden på datorn men det kanske går att länka från hemsidan *testar*

-nehepp, jag hade ju copywrightskyddat sidan *hihi*

Men från FB då?

hehe.. tja jag säger som jag alltid gör. Jag är en amatör.
Att be mig göra en tårta är som att spela rysk roulette. Du kan få något underbart om allt funkar som det ska.
Men det kan också bli ett raserat korthus *typ*

Ett proffessionellt bageri kan alltid göra om, ifall det inte blir bra.
Den lyxen har ju inte vi som bakar hemma. Om något skiter sig så får vi lappa och laga. Vi kan inte börja om från scratch.
Det är inte så lätt att leverera eller frakta tårtor när man inte har rätt utrustning för det heller.

Men det finns säkert någon tårtamatör i närheten av dig om du vill ha hjälp med tårtbaket. och är villig att ta risken.
Kul att du gillar tårtorna i alla fall.

Har du något favoritrecept eller tips på några andra bakverk att dela med dig av?