Amatör-bagare. Tårtor, kakor, bullar mm

Ja helt sant! I den där tårtan var det typ 5 cm ljus botten varvat med kanske 1 cm vanlig smörkräm...i hela tårtan. Kul! :p Dom har ganska fasta bottnar så att dom ska gå att "skulptera", känns som att det blir en väldigt torr tårta.

Ja precis! Beställde ju en staplad tårta som bröllopstårta...va ingen höjdare men men =/ Tror att det är få kondis som har kunskap om hur man gör. Alla använder ju bara tårtställningar.

Haha, ja dom är som dom är de flesta konditorer. Dom vill ha det på sitt sätt för så har man alltid gjort! Skittrist! Som på stället jag hade praktik, han som har ansvar för tårtor gör bara såna där klassiska grejer liksom, inget utsvävande så jag har fått många kunder därifrån när jag har blivit rekomenderad av några som säljer över disk där ;)

Exakt. Och gärna nån sån där lite äldre, typ Oscar II tårta eller dyl. Varför ändra på ett vinnande koncept liksom? :P Gissa vad som sålde de dagar man skojade till det lite genom att byta färg på prinsestårtorna ;)

Precis! Eller om man är där och ska köpa nåt och sen ser nåt som ser roligt ut, då kanske man tar det också bara för att liksom :) Men men...Nä man skulle få komma in på nåt ställe (och jobba) där man verkligen får göra sin egen grej!

Ja det vore kul att ha eget, med egen prägel, egna lokaler och så. Men det är lika här, finns redan så det räcker och dessutom är det väl inte toppentajming att strata eget med två småbarn :P Har ingen lust att jobba konstant i ett år eller mer för att kanske gå med vinst =/

Nej precis. Känns inte värt det om det inte är säkert att det kommer funka för företaget i längden. Men det vore kul att ha nåt typ av kök så man kan ha nåt litet företag, typ göra specialtråtor och sånt emellanåt. Inte behöva livnära sig på det liksom men ändå ha med det på nån kant i livet :)

Ja det vore ju nderbart att ha sånna resurser i sitt eget hus! :D Åh, vill ha hus! Själv får jag klara mig i pytteköket nr. 1 med typ en bänkskiva (i modell diskbänk) som är kanske 1,5 m :P Inte mycket att hurra för.

Tårtan som gjordes till dotterns 4-årskalas igår :) Önskemål var Spiderman, jordgubb och vanilj. Så fyllningen blev jordgubbsmousse med färska jordgubbar i och gräddkräm :)